上海丹閣餐飲企業(yè)管理有限公司是一家以熟食連鎖經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品直銷(xiāo)、技術(shù)培訓(xùn)等為主營(yíng)業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)化企業(yè)。公司秉承“誠(chéng)信為本,信用至上”的經(jīng)營(yíng)方針,利用自有工藝聯(lián)合現(xiàn)代化的加工技術(shù)、高科技生產(chǎn)設(shè)施和精細(xì)的工藝流程模式,以?xún)?yōu)質(zhì)的原料和綠色健康的食品為經(jīng)營(yíng)目的,市場(chǎng)調(diào)研精心研制出以果碳烤鴨(果木烤鴨,果炭生態(tài)烤鴨,果木炭烤鴨)、臺(tái)灣啤酒醉鴨、臺(tái)灣稻香鴨、老北京片皮烤鴨、老北京脆皮香酥鴨(蒸香鴨、茶油鴨、爆烤鴨、醉仙鴨)、老北京脆皮烤鴨、穿骨香手撕板鴨、云南竹筒鴨、水晶草母雞、香辣霸王蹄為代表的熱賣(mài)食品,開(kāi)胃爽口、老少皆宜。成為客戶(hù)的。
穿骨香手撕鴨,顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。穿骨香手撕鴨從選料上精益求精,嚴(yán)格要求,配以調(diào)料,聯(lián)合幾十種香料和中草藥,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的密制,后來(lái)成為營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身、香味獨(dú)一無(wú)二、品嘗濃郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有關(guān)重要領(lǐng)導(dǎo)的高度榮譽(yù),因而被命名為“手撕鴨”。
穿骨香手撕鴨采納先進(jìn)的腌制和烤制技術(shù),聯(lián)合現(xiàn)代工藝,一方面有滋補(bǔ)的結(jié)果,另一方面也使香味愈加濃郁,香而不膩,脆嫩爽口,令人“食之難忘其味,觀之難忘其色”,是真正的美食與傳統(tǒng)文明的聯(lián)合。 其中手撕烤鴨則是非油炸的健康綠色食品,它采納三十多種名貴中藥并容納四川風(fēng)味精心制成,色澤金黃,皮帶芝麻,骨脆肉嫩,滋味鮮美,絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑,是居家游覽的健康食品。蛋白質(zhì)的相對(duì)含量還有所增加!別具風(fēng)味特色。
穿骨香手撕鴨穿骨香手撕鴨是目前公認(rèn)的契合現(xiàn)代消費(fèi)潮流的非油炸健康綠色休閑食品。作為美味的休閑食品特別適合居家游覽、贈(zèng)送親友之佳品!
穿骨香手撕鴨培訓(xùn)基地:透骨香手撕鴨,采納三十多種名貴中草藥腌制而成,文火烤制,.烤鴨色澤金黃,皮脆肉嫩,滋味鮮美,絕不油膩。