不是正宗，純屬，制造自有工藝，他人無奈仿效的成功。現(xiàn)今，食客都比較重視吃，如何吃出美味，這是值得討論的話題。川菜店，百年老品牌，百年老店，可復制的成功模式，開店十分簡單，期待你的準入。
連鎖型企業(yè)，連鎖店遍地開花，在全國知名城市都有店面，開店模式簡單，創(chuàng)業(yè)難度低。川菜店為一大型川菜連鎖經(jīng)營企業(yè)，在成都、海口、廣西、深圳等地擁有數(shù)十川菜鹿鼎記酒樓餐廳?！按ú说辍钡臍v史已逾百年。明末清初，川菜店的祖先從廣東遷往四川，在四川盆地川中丘陵定居，到十九世紀中葉，川菜店家族涉足飲食業(yè)，在川中大鎮(zhèn)龍會開設酒館食肆。
品牌是如何得來的呢？這點食客想一探畢竟，口味美食，品味文明。川菜店是如何由來的呢？二十世紀初，進入富甲一方的鹽都自貢，經(jīng)過解放后，三十年多年的沉寂，川菜店后裔于二十世紀八十年代末重振旗鼓，南下海南島，在?？陂_立優(yōu)先川菜鹿鼎記餐廳，經(jīng)過十幾年的進步，川菜店成為初具規(guī)模的川菜名店。
很大的特色就是在于店面的裝修，古雅風韻，置身其中，身心倍爽，開懷大吃。川菜店有獨樹一幟的明清建筑風格，有收藏的明清古董家具，進入川菜店，只見雕梁畫棟連綿不絕，意味的大紅立柱傲然高聳，金碧輝煌的琉璃瓦屋脊顯出皇宮般的氣派，精美的明清木雕藝術珍品遍布每個角落，精致的名家書畫烘托出高雅的文明文明氣氛。川菜店的菜品發(fā)源于四川要地，與川菜的進步一脈相承。
布衣消費價格，人人都可以進店消費，一概沒有入門水平限制，布衣美食，受眾更廣。川菜店的精髓在于傳統(tǒng)與事實的聯(lián)合，既有川菜店家傳的制作手藝，又借鑒現(xiàn)代川菜的創(chuàng)建辦法，川菜店的菜不只可口好吃，并且在色澤及造型方面也有獨到之處。首先，在消費價格上適合群眾，定位精確，讓占消費者80%以上的工薪族、打工族心滿意足地嘬一頓。
古風古韻的川菜館，菜的滋味堪稱一絕，食客喜愛不已。做美食生意，當然要選擇食客喜愛的美食經(jīng)營。美食生意經(jīng)久不衰，只需滋味足夠好，菜品實惠，食客就會長期去消費。川菜店，自有工藝，開店不操心，他人無奈仿制，所以做得更成功。
