重慶七石餐飲管理有限公司成立于2010年，是集餐飲技術(shù)項目開發(fā)、餐飲咨詢、策劃、委托管理及推廣等服務(wù)為一體的綜合性服務(wù)公司。公司圍繞“平等、開放、信任”誠信的原則，以以人為本、協(xié)作雙贏做為行為準(zhǔn)則，本著“責(zé)任七石 綠色七石”的經(jīng)營理念，引領(lǐng)“自然、環(huán)保、時尚”為主題的餐飲新趨勢，擁有完善的品牌項目開發(fā)體系，成熟的市場推廣體系和單店營運的成功模式。目前旗下品牌包括7石咕咕魚、跳鍋雞、依依面，三個品牌各具特色，擁有強大的市場潛力。

       2009年公司優(yōu)先個品牌項目--“7石咕咕魚”成立。7石咕咕魚以神奇的藥石為賣點，不用明火烹飪的方式來區(qū)別于傳統(tǒng)作法，咕咕魚其味道嫩滑鮮香，受到了眾多消費者的親睞與垂涎，出現(xiàn)了生意火爆異常的場面。隨著影響力的不斷提升，以公益著稱的《陽光大道》特邀公司作為愛心企業(yè)團參與節(jié)目錄制，公司帶去價值20萬元的免費創(chuàng)業(yè)項目為有創(chuàng)業(yè)夢想的農(nóng)民工圓夢。

       一直以來，公司始終堅持把合作店利益放在首位，“金杯銀杯，不如消費者的口碑、金獎銀獎，不如消費者的夸獎”，根據(jù)區(qū)域性的不同，以“點”帶“片”的戰(zhàn)略方案被成功運用，全國各地發(fā)展品牌合作店已達300多家，公司決策層始終以敏銳的職業(yè)眼光把握市場，以味制勝，卓越的品質(zhì)，成功的品牌運籌，受到市場的青睞及社會各界的高度贊譽。公司先后獲得“中華特色餐飲美食名店”、“中國具有投資價值品牌”、“具發(fā)展?jié)摿ζ放破髽I(yè)”“全國綠色餐飲企業(yè)”的榮譽，旗下品牌先后獲得餐飲行業(yè)很高獎項“金鼎獎”、“和諧中國2010年度餐飲十大創(chuàng)新獎”、“重慶名菜”、“誠信特色餐飲品牌”、“萬州名菜”等多項榮譽。

       7石咕咕魚也，采長江流域之奇石，浸于秘制藥水中，歷七七四十九日，呈暗紅色取出，鑿釜精雕成鍋;再集多種藥石，和香料而炒作料，高溫之下，片魚于石鍋之中，石魚共沸，咕嚕嚕作響，遂成7石咕咕魚。此技法承傳統(tǒng)之理念，襲火鍋之特色，融烤敦之技術(shù)，成特色之工藝，無須明火而成美味!

       非營養(yǎng)不健康,非特色不風(fēng)靡,以石之堅志,創(chuàng)宏圖之業(yè),故待知己店主,盟約天下,懷健康全民之愿,書幸福盛世之景!

       7石咕咕魚四絕：

       絕石：采長江源頭奇石精琢而成，在天山無污染的名貴中藥藥水中，歷經(jīng)七七四十九天浸泡而成，采天地靈氣， 日月之精華，渾然而鑄石之精髓。

       絕技：不用火的烹飪，魚中有石，石中有魚，咕嚕作響，告別用火時代。

       絕料：集數(shù)種名貴藥石和美食香料，經(jīng)過特制釋放出大量微量元素，集美食精華而成曠世美食之源。

       絕味：打破傳統(tǒng)味覺觀，融天下美食之精華，味隨客定而變化，讓你的唇跳動不停。