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百宗老灶火鍋品牌招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

百宗老灶火鍋品牌

投資金額：20~50萬

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 火鍋

主營(yíng)產(chǎn)品：餐飲，火鍋

公司名稱：重慶百宗餐飲管理有限集團(tuán)公司

成立年份：1991 門店總數(shù)：800家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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百宗老灶火鍋品牌公司介紹

　　自古以來，巴人性格最是豪邁。巴渝人民，性格豪爽耿直，崇尚勇武精神；多出江湖人士。所以巴渝地區(qū)的美食，也是盛行以麻辣為主，融合百家百味。但要說到口味的獨(dú)特正宗，重慶火鍋當(dāng)首屈一指！

　　百宗老灶原味火鍋源自九十年代初的殺牛場(chǎng)火鍋，該店位于重慶市江北劉家臺(tái)在牛場(chǎng)旁，在當(dāng)時(shí)人們都稱那個(gè)地方為“殺牛場(chǎng)”。品牌創(chuàng)始人白裕城老先生于殺牛場(chǎng)旁經(jīng)營(yíng)火鍋，食材均是取自殺牛場(chǎng)。因材料新鮮，味道醇厚，因材料新鮮、味道醇厚、為人實(shí)在、很快贏得了食客的口碑，生意火爆，白老先生的殺牛場(chǎng)火鍋也因此得名。傳統(tǒng)工藝的湯料配上殺牛場(chǎng)的鮮貨讓食客直呼巴適！

　　隨著傳承人白云飛2014年正式成立重慶百宗餐飲管理有限責(zé)任公司后，憑借殺牛場(chǎng)火鍋悠久的歷史底蘊(yùn)、獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝，瞬間將殺牛場(chǎng)火鍋開到大龍山、江北城、乃至成都金沙、北大街等等，一夜之間，火遍了整個(gè)西南市場(chǎng)！

　　隨著當(dāng)下火鍋文化日新月異，重慶殺牛場(chǎng)火鍋傳陳人白云飛發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下各種新老火鍋交替繁雜；模糊不清，設(shè)備不斷變化，花樣不斷翻新，甚至各種香料香精的添加使用，使得重慶火鍋漸漸的遺失了原來的味道，人們很難再吃到綠色、健康的傳統(tǒng)老火鍋。而從小在父輩的影響下的白云飛，始終堅(jiān)信，只有用最傳統(tǒng)的工藝、最上乘的配料、精心熬制，才能打造出最原汁原味的火鍋。

　　而今，最為白老先生的傳承人，白云飛謹(jǐn)記父輩的教誨，堅(jiān)持良心選好料，還原老味道的品質(zhì)理念，在沿用殺牛場(chǎng)火鍋的傳承口感上，引入“百宗老灶原味火鍋”健康理念，結(jié)合父輩的私密配方，“堅(jiān)持原汁·原味·原生態(tài)”的器材理念，特別添加四川優(yōu)質(zhì)郫縣豆瓣，精選本地石柱朝天紅辣椒，上等四川茂汶大紅袍花椒等食材，精心熬制，達(dá)到香醇濃厚，回味悠長(zhǎng)，原汁原味的百年正宗老火鍋品質(zhì)。

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