本公司致力于餐飲服務(wù)事業(yè)已經(jīng)二十年,足跡遍及大半個(gè)中國,對(duì)南北餐飲非常熟悉,并融合各方精華,創(chuàng)造了不少大眾皆宜的菜肴。
《巴鄉(xiāng)石鍋魚》就是我們力推的主要品牌,它麻辣適中,香味獨(dú)特,活魚純鮮,其采用青藏高原出產(chǎn)的無污染青玉石雕琢的石鍋,富含多種微量元素,用其煮食更添一種獨(dú)特的風(fēng)味。
石鍋魚為清乾隆時(shí)期的一道御廚名菜,已延續(xù)至今。吃過石鍋魚的人才真正知道其奧妙無窮,無以倫比,讓他們贊不絕口?! ?/p>
為了使更多的酒樓擁有這道“石頭鍋”中的神奇美味,我公司將對(duì)加盟《巴鄉(xiāng)石鍋魚》的客戶免費(fèi)提供巴鄉(xiāng)石鍋魚所使用的各種配方和操作程序,尤其以宮廷秘制配方為上乘。此配方起源于清朝乾隆年間,由三十六種中藥和十八種佐料經(jīng)炒、熬(研末入湯)、燉、悶、煮精心配制而成。具有祛病延年、強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開胃的功效。
一直為清代君王所享用,配方上乘而不貴,更以回味悠長,越吃越想吃而妙不可言,已被上百家石鍋魚酒樓所采用,享有“揚(yáng)子江中水,石頭鍋中魚”的美譽(yù),現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個(gè)省、市,堪稱古今一絕?! ?/p>