作為餐飲領(lǐng)域的一大形成局部,粥幾乎沒(méi)有人不熟悉,也很少有人會(huì)特別厭惡,這就為從事粥的商家提供了先機(jī),并且粥在任何時(shí)代都不會(huì)過(guò)時(shí),不管八大菜系、西餐、韓餐等如何花樣翻新,粥的食客始終搶不走。所以加盟平民侯養(yǎng)生粥道館,在重視保健的現(xiàn)代社會(huì),一定能夠讓您輕松的做大做強(qiáng)!
平民侯養(yǎng)生粥道館不是賣“稀飯”,而是做“養(yǎng)生粥膳”。大的特色就是賦予每一種膳食獨(dú)一無(wú)二的滋補(bǔ)、養(yǎng)生和食療性能,做足“養(yǎng)生、滋補(bǔ)、保健”的文章。平民侯滋補(bǔ)養(yǎng)生酒、滋補(bǔ)火鍋、男人湯女人羹益智露等,都是平民侯新近推出的產(chǎn)品。
平民侯是源于明朝的江湖傳奇,故事引人入勝,諸多人是沖著“平民侯”這個(gè)字號(hào)來(lái)的。平民代表百姓,侯代表官爵。平民侯養(yǎng)生粥道館的對(duì)聯(lián)是:民也罷官也罷喝罷,天不論地不論粥管。在粥面前,官民平等、貧富平等,來(lái)的都是客,具備很強(qiáng)的親和力和包容性。
平民侯養(yǎng)生粥道館的“粥膳”技術(shù)主要包含兩個(gè)方面:一是熬粥底,采納電腦程控的煲粥機(jī)或一般鋁鍋即可,重點(diǎn)在把握“火候”,一學(xué)就會(huì)。二是運(yùn)用粥底和其它物料加工行色各異的“粥膳”,具備普通廚房經(jīng)驗(yàn)的人,3-5天的培訓(xùn),即可全面把握粥膳、小吃、小菜、火鍋、滋補(bǔ)酒的制作措施。
平民侯養(yǎng)生粥道館融明、清建筑裝璜風(fēng)格和國(guó)家福壽文明于一爐,用明朝皇帝服飾、明朝旺鋪開(kāi)市銅鑼、條案、字畫(huà)、青銅器等傳統(tǒng)國(guó)家文明符號(hào)裝璜店鋪,既體現(xiàn)了平民侯的品牌背景,又真正做到了輕裝修重裝璜,簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。
平民侯養(yǎng)生粥道館依據(jù)傳統(tǒng)藥膳理論和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),將五谷雜糧、蔬菜、肉類、魚(yú)類、植物的根、莖、葉、花、果等細(xì)分為溫、熱、平、涼、寒五性,以“君、臣、佐、使”的結(jié)構(gòu)組成粥方,以達(dá)到佳的“粥養(yǎng)”與“粥療”效果。春養(yǎng)顏、夏祛暑、秋養(yǎng)生、冬滋補(bǔ)——平民侯將粥補(bǔ)之道進(jìn)行細(xì)致的劃分,牢牢掌握住客戶“求新”的消費(fèi)心理和流行趨勢(shì),一直刷新店鋪銷售業(yè)績(jī)