1、國內主題餐廳的創(chuàng)始者
　　“你好色嗎?好色就來柏悅酒家”已經(jīng)成為城市里大街小巷年輕人互相調侃的問候。從專注于研發(fā)的糖果壓力鍋到五彩餐具，再到店內形象的裝修風格，既多姿多彩又不失統(tǒng)一，壓力再大，來到這里也讓你情緒多彩。
　　2、餐廳變賣場，手把手教你用互聯(lián)網(wǎng)思維開餐廳
　　傳統(tǒng)餐廳經(jīng)營都是單一思維，餐廳只是個吃飯的地方，但在當今社會，消費已經(jīng)升級，8090后已經(jīng)成為決定消費趨勢的主流力量。柏悅酒家的AI 都設計成了玩偶、擺件、裝璜、玩具，還有糖果壓力鍋和五彩餐具直接在店內銷售，想不買來做留念都難，餐廳直接設立物品陳列區(qū)，直接變賣場，客戶只需進門，總會把錢掏給“柏悅酒家”。
　　3、糖果壓力鍋直接上桌食用
　　餐飲競爭越來越強烈，諸多餐廳想盡各種措施招來食客，柏悅酒家出其不意，糖果壓力鍋直接和食物一起上桌食用，極大勾引客戶的食欲，原汁原味，香氣濃郁，壓力出鍋的瞬間，必定讓你爽到爆
　　4、明檔廚房，潔凈衛(wèi)生，扶持食品保險
　　食品保險乃國之大計，柏悅酒家從原物料洽購到食品加工，從廚房規(guī)劃到食品包裝，每一個環(huán)節(jié)都嚴把品質關，提升/增加每一份到達客戶的飯菜，都能安心食用。
　　5、制作簡單，無需任何廚藝經(jīng)驗
　　時下諸多中餐都在倡導標準化，也都在鼓吹無需廚師。但大局部都是偽標準，而柏悅酒家豈但無需廚師，連廚藝經(jīng)驗都不必，料包和食材直接入壓力鍋，燜燉即可，告別油，從此開店經(jīng)營變得輕松。

 　　所謂烹飪技藝的推陳，就是師法于古人或前人，或者直接由師傅帶徒弟，一招一式，把古人或前人的智慧結晶轉化為今人的技藝。但是，只師法于古人或前人是遠遠不夠的?，F(xiàn)代社會，無論是自然環(huán)境還是社會環(huán)境，都已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變更，如果咱們還是完全以古人或前人一成不變的烹飪技法來服務于現(xiàn)代人，尤其是互聯(lián)網(wǎng)時代的今天，消費者已經(jīng)年輕化，90后、00后已經(jīng)把握了整個的消費趨勢的狀況下，顯然是十分不契合當今消費現(xiàn)狀的。
　　所謂“柏悅酒家”就是以壓力鍋為炊具烹制的菜式。是由法國物理學家帕斯卡于1679年創(chuàng)造。壓力鍋使用的是“氣壓和水的沸點成正比”的物理學原理，如今廣泛使用于化工、緩解衛(wèi)生、航天等行業(yè)。把壓力鍋較早用于與人類日常生活聯(lián)系嚴密的領域是醫(yī)院，醫(yī)院應用高壓鍋主要用來消毒。后來人類發(fā)現(xiàn)，用高壓鍋和用普通鍋烹制食物相比，應用前者可以節(jié)省不少時間，尤其在餐飲業(yè)飛速進步的今天，更是迎合了當今的市場潮流。
　　“柏悅酒家”以高壓鍋為炊具，以本人數(shù)年從事柏悅酒家烹飪實踐和客戶承受程度為根據(jù)，選用了常見的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚類等肉類食材，與差異植物食材相搭配，再用差異調料制成的料包，把傳統(tǒng)烹飪技法的燒、燉、煮等改為壓力鍋燜，再從全國各地的菜系中選擇了合適于用壓力鍋烹制的菜品，改頭換面，調整味型，整合成了具備“柏悅酒家”的獨一無二風格，省時省氣，快速出餐，以老湯壓制，壓完的成品略帶湯汁，全部入味，還能完整保留食物自身的營養(yǎng)，出現(xiàn)出干香味濃，原汁原味的美好味覺。