重慶巴山月飲食文化有限公司成立于2001年，前身巴山月火鍋。是集直營(yíng)連鎖、加盟連鎖、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)一體的餐飲民營(yíng)企業(yè)。公司旗下有巴山月火鍋、巴山大叔火鍋、巴山大叔魚莊品牌和與之配套的巴山大叔食品廠。

       公司經(jīng)過(guò)十年的磨勵(lì)，目前形成了一套完善的管理體系，具有一批直營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理人才和加盟系統(tǒng)管理、服務(wù)專業(yè)人士，指導(dǎo)、支持、服務(wù)于加盟店的開業(yè)及經(jīng)營(yíng)的全程。目前公司在全國(guó)已相繼發(fā)展了一批加盟店，成為《中國(guó)商務(wù)部備案特許跨省市經(jīng)營(yíng)加盟業(yè)》企業(yè)，先后榮獲了《中華名火鍋》、《中華餐飲名店》、《全國(guó)綠色餐飲企業(yè)》、《健康放心火鍋》、《誠(chéng)信企業(yè)》、《首屆重慶知名企業(yè)》、《食品安全示范單位》、《中國(guó)重慶首屆火鍋配料師大賽》金獎(jiǎng)，重慶火鍋協(xié)會(huì)《常務(wù)理事單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。2010年又通過(guò)了食品QS認(rèn)證。

       公司本著“安全是保證、質(zhì)量是生命、衛(wèi)生是基礎(chǔ)、誠(chéng)實(shí)是信譽(yù)、服務(wù)是靈魂、熱忱是根本”的經(jīng)營(yíng)宗旨，腳踏實(shí)地的做好老百姓自已的火鍋；以“攜手共進(jìn)，和諧雙贏”的加盟理念，為加盟商提供店面選址、裝修策劃、人員培訓(xùn)、開業(yè)支持、物流支持、后續(xù)支持等一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并力爭(zhēng)做得更好。

       直營(yíng)后盾各省直營(yíng)公司是加盟公司的堅(jiān)強(qiáng)后盾。在各加盟公司遇到困難時(shí)，需要總部及時(shí)、快速、有效的進(jìn)行協(xié)助解決，直營(yíng)公司擁有的是了解當(dāng)?shù)匦袠I(yè)特點(diǎn)的工作人員，他將是為各加盟公司排憂解難的先鋒軍。

       研發(fā)體系總部定期或不定期的從全國(guó)各地招回技術(shù)人員，集中就現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)特點(diǎn)，進(jìn)行新的產(chǎn)品或模式的研究和開發(fā)。以強(qiáng)大的人才隊(duì)伍為基礎(chǔ)，用不斷創(chuàng)新的意識(shí)，提高在不斷變化的市場(chǎng)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

       信息互動(dòng)總部從全國(guó)收集較新、全面行業(yè)信息，收集整理后，及時(shí)的提供給各加盟公司，使加盟公司以快的速度掌握前沿動(dòng)態(tài)。

       高標(biāo)培訓(xùn)加盟公司將會(huì)經(jīng)常性的得到：專業(yè)的設(shè)計(jì)培訓(xùn)、連鎖總部持續(xù)研發(fā)的技術(shù)培訓(xùn)、成功的市場(chǎng)運(yùn)作模式、優(yōu)質(zhì)的施工水平及施工管理技術(shù)、先進(jìn)的管理制度與服務(wù)、完善的教育培訓(xùn)、專業(yè)性財(cái)務(wù)管理及成本控制經(jīng)驗(yàn)等。