爆痞龍老火鍋用其制造的自有工藝,聯(lián)合現(xiàn)代火鍋消費、裝修元素,保留了麻辣老味道的核心,讓麻辣鮮香風(fēng)味更上一層樓。
2012年家店在沙坪壩漢渝路開業(yè),從初200平米的小店,進步至現(xiàn)在重慶主城沙坪壩漢渝路、大坪石油路、南坪南城大道、南坪東路、大坪萬科和加州六家直營店,全國二百多家加盟店。市場全面覆蓋北京、四川、陜西等多個省市。
爆痞龍老火鍋努力于打造獨一無二的糊辣糊辣椒香味老火鍋,并誠邀專一火鍋40多年的孔權(quán)教師做爆痞龍老火鍋的技術(shù)指導(dǎo)。爆痞龍老火鍋的辣椒分為顏色、香型、辣味三大品種,經(jīng)過精挑細選,嚴(yán)格的比例搭配才能炒制出一鍋專屬糊辣殼香型的火鍋底料。在炒的過程中辣椒和花椒要看其成色聞其香度,再配比上主打提高辣味的七星椒,再加上精選優(yōu)質(zhì)茂汶花椒油重粒大、醇麻可口。
目前公司擁有一支經(jīng)營火鍋領(lǐng)域多年的專業(yè)管理隊伍,和專業(yè)的火鍋生產(chǎn)加工、調(diào)配技術(shù)隊伍。為了將爆痞龍老火鍋文明繼續(xù)傳承,香老坎人齊心協(xié)力、全力以赴。香老坎人深信:經(jīng)過咱們的共同致力,隨著時間的沉淀,爆痞龍老火鍋會一直強大,根扎五湖四海,書寫新的火鍋傳奇。
據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計,國家餐飲業(yè)年售賣額持續(xù)20年以兩位數(shù)的速度遞增,已從幾十億元直線躍升至上萬億元,增幅達幾百倍,餐飲消費繼續(xù)成為拉動內(nèi)需增長的重要力量,找不出第二個領(lǐng)域能如此穩(wěn)定、持續(xù)、高速增長!
2010年,國家餐飲業(yè)實現(xiàn)目的高達2萬億元,增長18.1%,占社會消費品售賣總額的11.24%,其進步在國民經(jīng)濟各領(lǐng)域中處于位置。依據(jù)有關(guān)部門預(yù)測,2015年,國家餐飲業(yè)實現(xiàn)目的有望突破3萬億元?;疱仒I(yè)在整個餐飲領(lǐng)域中進步速度快,其年營業(yè)額增長率較其他餐飲類要高出10個百分點,成為國家餐飲業(yè)具市場前景高速增長的朝陽領(lǐng)域。