煲飯?zhí)檬且患壹胤脚殴敲罪?,招牌牛肉飯,老火壇子肉,香雞煲飯,特色砂鍋為招牌產(chǎn)品的中式快餐連鎖專(zhuān)門(mén)店,1996年10月在濟(jì)南東外環(huán)開(kāi)設(shè)優(yōu)先間分店。
煲飯?zhí)玫拿謥?lái)源于老板初對(duì)于中餐的理解,意思是將米飯類(lèi)中式美食匯集于一堂?!办褺O”的意思一是砂鍋,即燒煮食物壁較陡直的鍋,二是長(zhǎng)時(shí)間小火烹煮食物的意思。“飯“的意思就是米飯。“堂”的意思不止代表場(chǎng)所,更有堂堂正正,不走偏鋒之意。煲飯?zhí)迷缫耘殴敲罪埡蛪尤夂团H怙垶橹?,之所以這樣取名,不僅為了說(shuō)明自己的飯味道正宗,而且還有煲煮出來(lái)的食物溫和不上火,原汁原味,顧客可以放心長(zhǎng)期食用的含義。
煲飯?zhí)弥饕?jīng)營(yíng)排骨米飯,,黃燜雞,老火壇子肉,招牌牛肉飯,石鍋拌飯,燒臘飯,鹵水套餐等快餐品種?;ǎ嘶?,胡蘿卜一起碼在有米飯的碗里,澆上煲飯?zhí)锰赜械拿刂漆u汁,蔬菜嬌艷欲滴,佐料不多但美味獨(dú)特,整個(gè)碗里五顏六色,令人難忘。