百葉居老北京火鍋起源于北京市西城區(qū)白塔寺側(cè)畔,俗稱“涮肉一條街”的太平橋大街。以涮鮮牛百葉、鮮羊肉著稱,兼有羊尾、肥牛及凍羊肉、羊腰、羊鞭、羊?qū)毜淖萄a(bǔ)佳膳。尤其具備特色的麻醬調(diào)料堪稱一絕。本店秉承傳統(tǒng)美食,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文明,以傳統(tǒng)的老北京炭火銅鍋涮制清香、鮮美、純真的新鮮羊肉。
本店為確保羊肉新鮮,所選羊肉均是當(dāng)天宰殺的內(nèi)蒙小羔羊,再由廚師精選,現(xiàn)場(chǎng)切配,減少了中間環(huán)節(jié),扶持了羊肉的純真,其肉味鮮美不膻、肥而不膩、精而不柴、百涮不老,加上自制的秘方涮料,讓您耐人尋味。本店別具一格的牛百葉鮮嫩、洪亮爽口、有開胃助消化之功。京城百葉居火鍋以服務(wù)百姓為己任,“以信立世、以義聚利、以得待人” 為經(jīng)營方針。本店裝修講究,融合老北京元素,加以炭火銅鍋涮肉,給人回憶悠長,體現(xiàn)著生活紅紅火火、家庭美滿團(tuán)圓的幸福感覺!本店全體員工恭候您的蒞臨!
去百葉居老北京火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時(shí)髦,“百葉居老北京火鍋”風(fēng)靡市場(chǎng),掀起火鍋市場(chǎng)新一輪的進(jìn)步高潮!
百葉居老北京火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境,還有助于構(gòu)成溝通交際的熱烈氣氛,長時(shí)間閑聊,火鍋里菜也不會(huì)涼,十分適合喝酒用餐時(shí)間長的國家人。重要的一點(diǎn)是,百葉居老北京火鍋在點(diǎn)菜、加菜以后都可以立刻上桌,客人不用耐心等侯。
店面方式創(chuàng)建——百葉居老北京火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局,以創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、財(cái)富店3種風(fēng)格迥異的店面經(jīng)營形式,靈活加盟快速翻番,日營業(yè)額均達(dá)萬元以上