1. 裝修：加盟商提供店面平面圖，總部進(jìn)行店面設(shè)計(jì)，并由雙方確定店面裝修方案。
　　2. 開業(yè)策劃：總部依據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況幫助公司綜合評(píng)價(jià)加盟者各方面的條件和資歷后，邀請(qǐng)加盟者到總公司了解公司狀況、企業(yè)文明、產(chǎn)品狀況，到連鎖總店參觀了解連鎖店運(yùn)營(yíng)管理模式，并對(duì)相干合作細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)面談。
　　3.雙方面談確定合作意向后，總公司將依據(jù)加盟商的需要和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況，制定《具體加盟合作支持計(jì)劃書》，并在三個(gè)工作日內(nèi)提交給加盟商。
　　4.授權(quán)評(píng)定
　　雙方確定合作細(xì)節(jié)后，由雙方進(jìn)行合同談判，規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)及授權(quán)范疇
　　5.經(jīng)雙方協(xié)商決定簽署連鎖加盟合同，確立雙方的合作關(guān)系，雙方 盡快辦理好連鎖加盟手續(xù)。

　　百葉居老北京火鍋起源于北京市西城區(qū)白塔寺側(cè)畔，俗稱“涮肉一條街”的太平橋大街。以涮鮮牛百葉、鮮羊肉著稱，兼有羊尾、肥牛及凍羊肉、羊腰、羊鞭、羊?qū)毜淖萄a(bǔ)佳膳。尤其具備特色的麻醬調(diào)料堪稱一絕。本店秉承傳統(tǒng)美食，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文明，以傳統(tǒng)的老北京炭火銅鍋涮制清香、鮮美、純真的新鮮羊肉。
　　本店為確保羊肉新鮮，所選羊肉均是當(dāng)天宰殺的內(nèi)蒙小羔羊，再由廚師精選，現(xiàn)場(chǎng)切配，減少了中間環(huán)節(jié)，扶持了羊肉的純真，其肉味鮮美不膻、肥而不膩、精而不柴、百涮不老，加上自制的秘方涮料，讓您耐人尋味。本店別具一格的牛百葉鮮嫩、洪亮爽口、有開胃助消化之功。京城百葉居火鍋以服務(wù)百姓為己任，“以信立世、以義聚利、以得待人” 為經(jīng)營(yíng)方針。本店裝修講究，融合老北京元素，加以炭火銅鍋涮肉，給人回憶悠長(zhǎng)，體現(xiàn)著生活紅紅火火、家庭美滿團(tuán)圓的幸福感覺(jué)!本店全體員工恭候您的蒞臨!
　　去百葉居老北京火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時(shí)髦，“百葉居老北京火鍋”風(fēng)靡市場(chǎng)，掀起火鍋市場(chǎng)新一輪的進(jìn)步高潮!
　　百葉居老北京火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于構(gòu)成溝通交際的熱烈氣氛，長(zhǎng)時(shí)間閑聊，火鍋里菜也不會(huì)涼，十分適合喝酒用餐時(shí)間長(zhǎng)的國(guó)家人。重要的一點(diǎn)是，百葉居老北京火鍋在點(diǎn)菜、加菜以后都可以立刻上桌，客人不用耐心等侯。
　　店面方式創(chuàng)建——百葉居老北京火鍋餐廳打破傳統(tǒng)店面格局，以創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、財(cái)富店3種風(fēng)格迥異的店面經(jīng)營(yíng)形式，靈活加盟快速翻番，日營(yíng)業(yè)額均達(dá)萬(wàn)元以上