百年渝府加盟支持:
督導(dǎo)支持:
1、營(yíng)運(yùn)分析:對(duì)于任何一個(gè)加盟店,公司都安排有專(zhuān)人定期回訪(fǎng)各加盟店,對(duì)加盟店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、管理狀況、員工管理等情況進(jìn)行詳細(xì)分析,對(duì)營(yíng)運(yùn)中的各種疑難問(wèn)題進(jìn)行診斷,并由相關(guān)人員對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)給予解決,讓加盟店能持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
2、后期支持:對(duì)每個(gè)加盟店,公司都安排有固定的支持小組定期到各店巡訪(fǎng),了解單店在營(yíng)運(yùn)中的各種問(wèn)題,及時(shí)提出整改方案,督促加盟店實(shí)施。支持小組還會(huì)根據(jù)單店的實(shí)際情況派駐后續(xù)管理人員以保證加盟店的正常營(yíng)運(yùn)。
3、財(cái)務(wù)支持:規(guī)范的財(cái)務(wù)程序能更好的控制單店的費(fèi)用,而有效的成本控制可提高加盟店的利潤(rùn),因此,公司財(cái)務(wù)部、營(yíng)運(yùn)部都會(huì)定期跟蹤加盟店在財(cái)務(wù)程序、成本控制等方面出現(xiàn)的問(wèn)題,防止漏洞的出現(xiàn),讓加盟商能收獲更豐厚的利潤(rùn)。
4、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃:公司將配合支持小組在各個(gè)節(jié)假日制定適合當(dāng)?shù)氐拇黉N(xiāo)建議,指導(dǎo)加盟店按照計(jì)劃選定合適的宣傳方式、具體操作步驟,跟蹤活動(dòng)效果,讓加盟店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占得一席之地。
開(kāi)業(yè)支持:
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置:在加盟商簽定加盟合同之后,公司即有專(zhuān)人根據(jù)加盟店的面積、臺(tái)位數(shù)、包房等情況配置前廳的崗位及數(shù)量,廚房的崗位及數(shù)量,為加盟店開(kāi)業(yè)奠定人力基礎(chǔ)。
2、員工管理:加盟店裝修過(guò)程中,公司即成立專(zhuān)業(yè)的支持小組到加盟店協(xié)助加盟商開(kāi)展員工的招聘、培訓(xùn)工作。通過(guò)共識(shí)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、管理制度的培訓(xùn),再結(jié)合技能技巧、服務(wù)流程的實(shí)操培訓(xùn),為后期經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、財(cái)務(wù)體系:支持小組在開(kāi)展員工工作的同時(shí),還要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,了解原材料的采購(gòu)成本,核算單店運(yùn)營(yíng)成本、毛利,制定合理的菜品與價(jià)格,對(duì)單店盈虧平衡點(diǎn)的分析與控制,建立單店必需的財(cái)務(wù)流程,為加盟店持續(xù)的管理、激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)做好充分的準(zhǔn)備。
4、營(yíng)銷(xiāo)方案:在市場(chǎng)調(diào)查工作完成之后,支持小組與加盟商一起擬定廣告宣傳、開(kāi)業(yè)策劃、開(kāi)業(yè)慶典方案,在當(dāng)?shù)亟⑵疠^高的知名度與美譽(yù)度,為開(kāi)業(yè)成功、迅速占領(lǐng)市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
5、管理模式:加盟店籌備工作完成,經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)的磨合、開(kāi)業(yè)的忙碌,加盟店基本走上正軌,支持小組的工作重心則在于培養(yǎng)駐店管理人員的管理技巧與方法,把公司成功的管理模式復(fù)制到每個(gè)加盟店,讓加盟商對(duì)于后期的經(jīng)營(yíng)、管理更放心、更省心。
手冊(cè)指導(dǎo):
公司為您提供《前廳手冊(cè)》,《后廚手冊(cè)》,《人事手冊(cè)》,《財(cái)務(wù)手冊(cè)》,《營(yíng)銷(xiāo)手冊(cè)》《營(yíng)建手冊(cè)》,《VI手冊(cè)》,幫您建設(shè)完美營(yíng)運(yùn)管理體系。
標(biāo)準(zhǔn)模式:
公司擁有成功的管理技巧,經(jīng)營(yíng)決竅和業(yè)務(wù)知識(shí),為您提供科學(xué)選址規(guī)劃,商圈分析,統(tǒng)一裝修模式,設(shè)計(jì),建設(shè),采購(gòu),設(shè)備選擇,人員培訓(xùn),經(jīng)營(yíng),廣告,營(yíng)銷(xiāo)和促銷(xiāo)計(jì)劃等持續(xù)性支持。
產(chǎn)品支持:
1、新品支持:公司有專(zhuān)人根據(jù)市場(chǎng)變化、季節(jié)不同開(kāi)發(fā)新的鍋底,新的特色菜品、特色涼菜、小吃等,并及時(shí)配送到各加盟店,為加盟店的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)、特色經(jīng)營(yíng)提供有力支持。
2、技術(shù)支持:公司針對(duì)每個(gè)加盟店反映的調(diào)料、保管、加工、出品等問(wèn)題都將安排專(zhuān)業(yè)人員及時(shí)回饋,提出整改方案,追蹤執(zhí)行情況,從而保證口味一致。