任何一個(gè)品牌都擁有著特別的意義,它素來(lái)都不是空穴來(lái)風(fēng),總是綁著開(kāi)創(chuàng)人的心血汗水,引路著一群朝著共同目的而致力的人。如果把十二年當(dāng)作一個(gè)品牌歷程的話,這樣看來(lái)回首曾經(jīng)的路必定是深刻而象征深長(zhǎng)的,已有十二年進(jìn)步歷史的百合居亦是如此。
一路走來(lái),一直的革新,以驚人的速度在全國(guó)范疇規(guī)劃?,F(xiàn)在,線下已有三百多家專賣店,這十二年,咱們看到的是百合居堅(jiān)韌的成長(zhǎng)和為人稱贊的口碑效應(yīng)。當(dāng)然,這一切都基于百合居對(duì)于甜品文明的堅(jiān)持才能獲得人類的支持與厚愛(ài)。
在具備三十年烘焙領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)的百合居開(kāi)創(chuàng)人大龍先生的觀念中,欲聯(lián)合全球各個(gè)熱帶水果盛產(chǎn)地特色鮮果原物料以及專業(yè)的生產(chǎn)供應(yīng)鏈,以匠心手作即食形式出現(xiàn)甜品的獨(dú)一無(wú)二性,讓越來(lái)越多人口味到美味,并分享其快樂(lè)給他人,即該品牌所欲追求的定位,同時(shí)也是大龍先生和隊(duì)伍一直思索及致力的方向。
其次,在力求“食材零浪費(fèi)”的趨勢(shì)下,百合居優(yōu)先呼應(yīng)相干方針而且嚴(yán)格執(zhí)行。例如,在招牌千層系列的工序上采納整顆水果,讓每一份食材皆能原始的狀態(tài)出現(xiàn)。其背后隊(duì)伍透過(guò)大資料的分析來(lái)控制洽購(gòu)數(shù)量,精確控管物料保存形式和溫度來(lái)確保消費(fèi)者每天吃上新鮮的甜品。同時(shí)對(duì)食材保持虛心和敬畏,且盡量達(dá)到零損耗的目的,是該品牌對(duì)食之文明理解。
對(duì)于本人的甜品世界藍(lán)圖,大龍先生決心十足:甜品,不只是一種食物,更是聯(lián)合了味覺(jué)、視覺(jué)的一種幸福的回甘。第1次在百合居和戀人約會(huì),第1次和朋友共享百合居美食,第1次攜同家人口味甜蜜。百合居希望給消費(fèi)者帶來(lái)的不只僅是一份美食,更希望是一份笑容,是一段段布滿溫馨的幸?;貞洝?