任何一個品牌都擁有著特別的意義,它素來都不是空穴來風(fēng),總是綁著開創(chuàng)人的心血汗水,引路著一群朝著共同目的而致力的人。如果把十二年當(dāng)作一個品牌歷程的話,這樣看來回首曾經(jīng)的路必定是深刻而象征深長的,已有十二年進步歷史的百合居亦是如此。
一路走來,一直的革新,以驚人的速度在全國范疇規(guī)劃?,F(xiàn)在,線下已有三百多家專賣店,這十二年,咱們看到的是百合居堅韌的成長和為人稱贊的口碑效應(yīng)。當(dāng)然,這一切都基于百合居對于甜品文明的堅持才能獲得人類的支持與厚愛。
在具備三十年烘焙領(lǐng)域經(jīng)驗的百合居開創(chuàng)人大龍先生的觀念中,欲聯(lián)合全球各個熱帶水果盛產(chǎn)地特色鮮果原物料以及專業(yè)的生產(chǎn)供應(yīng)鏈,以匠心手作即食形式出現(xiàn)甜品的獨一無二性,讓越來越多人口味到美味,并分享其快樂給他人,即該品牌所欲追求的定位,同時也是大龍先生和隊伍一直思索及致力的方向。
其次,在力求“食材零浪費”的趨勢下,百合居優(yōu)先呼應(yīng)相干方針而且嚴格執(zhí)行。例如,在招牌千層系列的工序上采納整顆水果,讓每一份食材皆能原始的狀態(tài)出現(xiàn)。其背后隊伍透過大資料的分析來控制洽購數(shù)量,精確控管物料保存形式和溫度來確保消費者每天吃上新鮮的甜品。同時對食材保持虛心和敬畏,且盡量達到零損耗的目的,是該品牌對食之文明理解。
對于本人的甜品世界藍圖,大龍先生決心十足:甜品,不只是一種食物,更是聯(lián)合了味覺、視覺的一種幸福的回甘。第1次在百合居和戀人約會,第1次和朋友共享百合居美食,第1次攜同家人口味甜蜜。百合居希望給消費者帶來的不只僅是一份美食,更希望是一份笑容,是一段段布滿溫馨的幸?;貞?。