品牌實力強勁:西南山寨主題,原生態(tài),民族的即傳統(tǒng)的。
阿瓦山寨——國家連鎖4A級餐飲品牌,以開創(chuàng)人屈國強先生為首,踏遍祖國大西南(湘、黔、滇等)的村寨部落,以苗族等少數(shù)民族為根基,探索當(dāng)?shù)氐牟惋媯鹘y(tǒng)文明,歷時6年,于2003年推出,終得以與世人見面。
自品牌創(chuàng)立以來,阿瓦山寨,始終專一于民族特色餐飲事業(yè),致力優(yōu)化整合資源,全力打造嶄新的商業(yè)模式,包含品牌、技術(shù)、市場、經(jīng)營、管理等在內(nèi),均有特色,現(xiàn)旗下連鎖加盟店數(shù)量已有數(shù)百家,實力覆蓋全國。
產(chǎn)品有特色:除了招牌大魚頭,更有一大波美食等著你……
說起阿瓦山寨,其特色菜品—山寨魚頭王,不得不提,選用活水魚,配以制造醬料,經(jīng)長時間腌制,以小火慢蒸的形式煨制,之后,一道色香味俱全的山寨魚頭王,便出現(xiàn)于眼前了,資料認(rèn)證明力,每年約有5800萬人慕名口味,由此可見。
當(dāng)然,山寨魚頭王只是阿瓦山寨代表性的菜品之一,除此之外,好吃的尚且諸多,好比:開胃涼菜、山妹子辣鹵、山寨蔥拌鴨、千鍋千葉豆腐等等,煎、炸、鹵、炒、蒸、燉、燜、燒,樣樣是特色,道道皆美味。