暗戀桃花源,位于魔都黃浦區(qū)名商圈日月光中心泰康區(qū)。乘坐電梯上至5樓,兩扇古色古香的柴扉半啟,鮮艷的桃花夭夭盛開,嗅著江南名點的悠悠香氣,有人倚窗與友閑聊,也有人在??康男〈吅嫌?。這是工作日上午11點,原本認為客戶寥寥,不想餐廳門口已是熙熙攘攘,人頭攢動。
許多食客會把餐廳的名字和同名話劇與如今正在熱播的三生三世十里桃花聯(lián)系在一起,據(jù)餐廳擔(dān)任人透露,餐廳名字的靈感倒是來源于開創(chuàng)人偶遇桃花源的故事。
開創(chuàng)人也是一名職業(yè)女性,在忙碌冗雜的工作之余,偶然去到一個地方。目及之處,桃花盛開,修竹亭亭,石階曲徑,清香氤氳,宛若陶淵明筆下的“桃花源”。聞著一絲絲的桃花芳香,名利追逐的苦惱,淡了;望著遠處的朦朧景致,浮華塵世的喧囂,忘了。
那一刻純粹的心動與紀念,也正是萬千都市中人所遺失的。于是,2015年6月暗戀桃花源這個品牌在揚州正式創(chuàng)建,旨在打造一個中式烏托邦,讓越來越多繁忙而又布滿壓力的都市女性,都能有一個讓心靈可以??科痰摹笆劳馓以础?。
從打造品牌出發(fā),著重保護消費體驗,暗戀桃花源已不只僅把餐飲當(dāng)作一件只和吃相干的生意,如果說陶淵明的桃花源是他幻想的避世之夢,那暗戀桃花源卻是一個真真切切的都市“世外桃源”。打造體驗并不是一句虛話,想要在體驗上下功夫,就必需照顧到形、聲、味、觸。近千平的面積,一磚一瓦,一花一木無不精致逼真。為了讓消費者有一步一景的感受,每個區(qū)域都有差異的布景,六角亭、小漁船、或是某個倚窗的后院,每一個餐位都以亭臺式獨立隔開,精心的布置,協(xié)助消費者迅速融入到場景里。親自感受,完成“穿越”。
差異于群眾餐廳的“人聲鼎沸”,在這里,只聞耳邊絲竹聲,不聞鄰桌嘈雜語。即便外面排著長長的隊,走進桃花源,仍然可以感遭到雅靜。對于菜品而言,色香味缺一不可。暗戀桃花源顯然也在這方面下了不少功夫。一道道菜似從云霧中來,仙氣繚繞仿若一場布滿夢幻與驚喜的視覺盛宴。這莫不是到了三界之外?