沃頭中餐有限公司成立于2007年2月，總部駐地。公司以“沃頭蠔干粥”為核心，根據(jù)其具備特色的湯底開(kāi)發(fā)出了幾百款養(yǎng)生粥膳，與此同時(shí)，還積極研發(fā)并推出高湯面、風(fēng)味小菜、鐵板燒、蒸籠系列等上百種產(chǎn)品與粥品搭配食用，力圖以多元化形式推動(dòng)閩南特色小吃引路國(guó)民健康飲食新風(fēng)尚。 

“沃頭蠔干粥”為沃頭中餐有限公司旗下品牌，歷經(jīng)沃頭蔣氏七代傳承，粥品由明朝宮廷的熬煮技藝轉(zhuǎn)化而成，流傳百年長(zhǎng)盛不衰，風(fēng)靡整個(gè)閩南地區(qū)，現(xiàn)在已成為粥品領(lǐng)域名氣很高的一個(gè)老品牌，現(xiàn)現(xiàn)在的傳承人是蔣才建。因?yàn)槠湓醋詫m廷的出身和深厚的歷史文明底蘊(yùn)，“沃頭蠔干粥” 于2012入選年非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

 除了在技藝上遵循傳統(tǒng)，開(kāi)發(fā)出特色鮮明的產(chǎn)品。公司還廣納賢才，完善了內(nèi)部管理機(jī)制。2010年，公司依照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廠房建立食品加工廠，引進(jìn)了大批先進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)器和建設(shè)多條生產(chǎn)線，廚房、物流中心，倉(cāng)儲(chǔ)基地一應(yīng)俱全，占地面積達(dá)6000平方米。公司還樹立了一套設(shè)計(jì)科學(xué)、運(yùn)行、標(biāo)準(zhǔn)化、可以復(fù)制的系統(tǒng)，為“沃頭蠔干粥”品牌走向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。

 現(xiàn)今，沃頭中餐有限公司已經(jīng)走向了企業(yè)正規(guī)化、店面統(tǒng)一化、推廣專業(yè)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化的正當(dāng)化運(yùn)營(yíng)管理模式。短短幾年，加盟分店在閩南地區(qū)遍地開(kāi)花，大量加盟同伴蜂擁而至，目前已從省內(nèi)的百余家連鎖店，進(jìn)步至、、、、、等省市。

 沃頭產(chǎn)品備受全國(guó)各地食客喜歡，沃頭中餐有限公司以及旗下品牌沃頭蠔干粥亦收獲來(lái)自政府部門和知名度機(jī)構(gòu)的多次褒獎(jiǎng)和認(rèn)同，獲得“有名商標(biāo)”、“有名商標(biāo)”、“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”、“2007年度國(guó)家食品保險(xiǎn)年會(huì)食品保險(xiǎn)示范單位”、“守合同重信譽(yù)企業(yè)”等。