沃頭中餐有限公司成立于2007年2月，總部駐地。公司以“沃頭蠔干粥”為核心，根據(jù)其具備特色的湯底開(kāi)發(fā)出了幾百款養(yǎng)生粥膳，與此同時(shí)，還積極研發(fā)并推出高湯面、風(fēng)味小菜、鐵板燒、蒸籠系列等上百種產(chǎn)品與粥品搭配食用，力圖以多元化形式推動(dòng)閩南特色小吃引路國(guó)民健康飲食新風(fēng)尚。 

“沃頭蠔干粥”為沃頭中餐有限公司旗下品牌，歷經(jīng)沃頭蔣氏七代傳承，粥品由明朝宮廷的熬煮技藝轉(zhuǎn)化而成，流傳百年長(zhǎng)盛不衰，風(fēng)靡整個(gè)閩南地區(qū)，現(xiàn)在已成為粥品領(lǐng)域名氣很高的一個(gè)老品牌，現(xiàn)現(xiàn)在的傳承人是蔣才建。因?yàn)槠湓醋詫m廷的出身和深厚的歷史文明底蘊(yùn)，“沃頭蠔干粥” 于2012入選年非物質(zhì)文明遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

 除了在技藝上遵循傳統(tǒng)，開(kāi)發(fā)出特色鮮明的產(chǎn)品。公司還廣納賢才，完善了內(nèi)部管理機(jī)制。2010年，公司依照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)廠房建立食品加工廠，引進(jìn)了大批先進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)器和建設(shè)多條生產(chǎn)線，廚房、物流中心，倉(cāng)儲(chǔ)基地一應(yīng)俱全，占地面積達(dá)6000平方米。公司還樹(shù)立了一套設(shè)計(jì)科學(xué)、運(yùn)行、標(biāo)準(zhǔn)化、可以復(fù)制的系統(tǒng)，為“沃頭蠔干粥”品牌走向全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。

 現(xiàn)今，沃頭中餐有限公司已經(jīng)走向了企業(yè)正規(guī)化、店面統(tǒng)一化、推廣專(zhuān)業(yè)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化的正當(dāng)化運(yùn)營(yíng)管理模式。短短幾年，加盟分店在閩南地區(qū)遍地開(kāi)花，大量加盟同伴蜂擁而至，目前已從省內(nèi)的百余家連鎖店，進(jìn)步至、、、、、等省市。

 沃頭產(chǎn)品備受全國(guó)各地食客喜歡，沃頭中餐有限公司以及旗下品牌沃頭蠔干粥亦收獲來(lái)自政府部門(mén)和知名度機(jī)構(gòu)的多次褒獎(jiǎng)和認(rèn)同，獲得“有名商標(biāo)”、“有名商標(biāo)”、“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”、“2007年度國(guó)家食品保險(xiǎn)年會(huì)食品保險(xiǎn)示范單位”、“守合同重信譽(yù)企業(yè)”等。

A. 免費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研和選址的評(píng)價(jià)審核
為了降低選址的，不論加盟意向者是自有店面或者尋租店面，總部都會(huì)部署經(jīng)驗(yàn)豐富的市場(chǎng)專(zhuān)員去進(jìn)一步對(duì)候選店址進(jìn)行經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)調(diào)查評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)，再由加盟意向者開(kāi)店或者跟房東簽署租賃合同。
B.  畢生免費(fèi)培訓(xùn)加盟店員工
開(kāi)業(yè)前，總公司會(huì)對(duì)即將上崗的員工提供為期5-15日的服務(wù)培訓(xùn)(培訓(xùn)時(shí)期食宿免費(fèi))。培訓(xùn)咱們采納的是“實(shí)踐為主、理論為輔”的一對(duì)一的強(qiáng)化訓(xùn)練模式。教師手把手教學(xué)，讓學(xué)員重復(fù)操作。在短時(shí)間內(nèi)熟練把握產(chǎn)品的所有操作流程以及核心技術(shù)。從而減輕您的顧慮，做到讓您物有所值、學(xué)有所得，滿意而歸。
培訓(xùn)課程：
大骨湯熬煮，米飯煮制，高湯配置，原料鑒別，原料加工解決保存，粥品的煮制，小菜的操作，禮儀服務(wù)，服務(wù)技巧，收銀點(diǎn)單，營(yíng)銷(xiāo)推廣等。
咱們聘請(qǐng)的廚師也不需求有經(jīng)驗(yàn)的，由于咱們有整套學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，操作簡(jiǎn)單、技術(shù)專(zhuān)業(yè)，好學(xué)易上手。考核合格后方可上崗。
后期，公司會(huì)提供一套完整詳細(xì)科學(xué)專(zhuān)業(yè)的《專(zhuān)賣(mài)店管理手冊(cè)》、《專(zhuān)賣(mài)店員工手冊(cè)》，專(zhuān)賣(mài)店依照總公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)、管理、操作。市場(chǎng)督導(dǎo)人員也會(huì)在跟蹤培訓(xùn)。
C.免費(fèi)提供裝修方案
公司有統(tǒng)一的裝修標(biāo)準(zhǔn)，從門(mén)頭裝修、店內(nèi)裝璜、廚房設(shè)計(jì)，總公司都專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)人員幫忙免費(fèi)設(shè)計(jì)。主要為：制訂裝修方案，列出費(fèi)用預(yù)算，估算裝修時(shí)間；正當(dāng)設(shè)計(jì)電、氣、水、排等工程。后期有專(zhuān)業(yè)人員監(jiān)控裝修進(jìn)度及應(yīng)用物料品質(zhì)及完工驗(yàn)收。
D. 免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)的廣告推廣
開(kāi)業(yè)前，公司會(huì)依據(jù)店鋪的具體狀況做好推廣企劃。主要有廣告推廣單、外送小卡片、海報(bào)X桿架、廣告打火機(jī)、好評(píng)獎(jiǎng)牌、文明板塊等小禮品等，針對(duì)各市場(chǎng)的需要做差異的調(diào)整。依據(jù)店面具體狀況做針對(duì)性的品牌營(yíng)銷(xiāo)。如在網(wǎng)吧電腦屏顯示送餐電話、短信群發(fā)、電視屏幕滾動(dòng)文字、網(wǎng)站宣傳等。增加曝光率，提升名氣。
E.免費(fèi)外派專(zhuān)業(yè)人員到專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè)扶持
開(kāi)業(yè)時(shí)期，總公司會(huì)派前廳管理人員和后廚專(zhuān)業(yè)廚師到專(zhuān)賣(mài)店幫助，并現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)，直到到面店正常運(yùn)行。