2004年2月19日，湖南好食上餐飲管理有限公司成立。同年5月9日，位于長沙湘江邊的好食上江景店正式起航，以“沒有入門水平的消費”觀念及個性時髦的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)貼心的微笑服務(wù)、老少咸宜的菜品設(shè)置招來著廣大長沙市民及外地游客前來就餐，好食上在沿江餐飲街區(qū)的眾多酒樓中脫穎而出。從此“好食上”這個長沙餐飲界的金子招牌越來越遭到市民的熟知與喜愛。好食上一直追求創(chuàng)建，在湖南餐飲領(lǐng)域首推一年更換三次菜譜先河，以滿足人類品嘗求新的需要，秉承傳統(tǒng)“湘菜味感鮮明，選料精細(xì)”之特點，與粵菜相聯(lián)合，推出眾多好食上原創(chuàng)菜式，奠定了“好食上”的品牌基石；摩天輪下主打海鮮的“海食上”是公司多品牌經(jīng)營的開始；“57度湘鐵板燒”將日式鐵板燒與傳統(tǒng)湘菜很好聯(lián)合，一經(jīng)推出立刻遭到消費者的熱烈歡迎,更是公司走向全國的主力品牌；“我愛魚頭”突破性的推出全蒸菜，大力弘揚健康的飲食文明；全新的高端品牌正在醞釀之中……　　

好食上秉承以客戶為導(dǎo)向，追求質(zhì)量，以“使餐飲領(lǐng)域成為受人尊重的領(lǐng)域”為使命，堅持多品牌多定位的進步戰(zhàn)略，引路湖南餐飲的時髦潮流。公司旗下專賣店先后獲得“國家湘菜十大名店”、“國家湘菜文明杰出品牌”、“湖南人喜愛的十大酒樓”、“長沙人必吃的酒樓”等好評名稱。同時，在省外參加加盟“六仟館”餐飲品牌，作為連鎖餐飲的新力軍，已遍及10多個省市，擁有50多家專賣店。

2010年公司股改，成立長沙57℃湘餐飲管理有限公司，好食上、海食上、57℃湘、我愛魚頭等品牌歸屬于新公司門下。2011年，長沙五十七度湘調(diào)整進步戰(zhàn)略，走出湖南，57度湘鐵板燒和我愛魚頭進入上海開辟市場。