品牌介紹：湘菜館不斷都是有許多的人去光顧的，傳統(tǒng)的湘菜館，滋味地道、品嘗正宗，才會被消費者們喜愛。而59°湘聚軒是一個全國優(yōu)先中西聯(lián)合的鐵板燒餐館，將傳統(tǒng)湘菜歸入鐵板燒，和傳統(tǒng)鐵板燒菜品相聯(lián)合，構成了新穎的菜品結構，愈加的被消費者們認同，它是長沙五十七度湘餐飲管理有限公司旗下的品牌，于2009年在長沙開設首店，新穎的飲食，滿足人類日益加強的飲食文明與感觀需要，是消費者們都贊嘆的新式湘菜品牌。
59°湘聚軒自創(chuàng)建以來不斷以個性的就餐環(huán)境、優(yōu)質貼心的服務、品嘗眾多的菜品招來著眾多消費者。現(xiàn)做現(xiàn)吃，美味無縫對接，溫度適口，鮮嫩美味，體現(xiàn)了57℃湘的追求——讓入口的食物保持標準溫度57℃（入口的美好溫度）。客戶不只能口味各類鐵板湘菜美食，更能親身動手加入烹飪制作，很有趣，想怎么玩就怎么玩，歡樂互動體驗，讓全城食客都心馳神往。57℃湘鐵板燒，重新定義廚師！賦予其全新的稱謂“炒手”，他們年輕時髦，不只技藝了得，還都善于跳舞活躍氣氛，餐廳時刻歡騰活躍。
59°湘聚軒時髦傳統(tǒng)湘菜總部自始自終踐行的“誠信、特色、品質”經營方針，秉持“客戶滿意度始終放在首位”的服務方針，全力為一般群眾發(fā)明了一個特色味美、快樂實惠、物超所值的飲食生活。
多年以來，59°湘聚軒不斷以提倡綠色健康生活和挖掘、創(chuàng)建經營原生態(tài)農家湘菜為主旨，其原物料全部采納麥德龍、紅星盛業(yè)、盛湘米業(yè)等信用合格的公司中ISO品質體制認證的合格產品，佐以湘菜特色手法烹制。
59°湘聚軒時髦傳統(tǒng)湘菜在提升/增加了原料的新鮮、原味巨大的基礎上又注重了飲食的健康，倍受廣大消費者追捧。其裝璜風格以簡約明快與時髦相融合的風格為主題，將原生態(tài)的家鄉(xiāng)風味土菜與裝修巧妙融合，精心為客戶發(fā)明了一個清新優(yōu)美的就餐環(huán)境。
并且59°湘聚軒不斷秉承著質量與健康的產品方針，讓每一位來59°湘聚軒專賣店的消費者都能享用59°湘聚軒的熱情與美味，“59°湘聚軒鐵板燒”將日式鐵板燒與傳統(tǒng)湘菜聯(lián)合，這一新奇的創(chuàng)意推出之后在市場上大受榮譽，“59°湘聚軒鐵板燒”已經成為59°湘聚軒走向全國的主打美食，除此之外，59°湘聚軒的美食品種多樣，樣樣經典，總有一款是你所愛。
經典美食：
飛魚籽蒸蛋：魚籽的營養(yǎng)價值極高，是日本壽司的必須品，裝點在蒸熟的雞蛋上，搭配新穎，脆嫩適口，養(yǎng)身健腦，對青少年發(fā)育益處多多。
法式煎鵝肝：鵝肝被西方視為“天堂美食”，富含不飽和脂肪酸，可降低體內膽固醇含量。本品選進口鵝肝，用中西烹飪措施煎制，口感鮮嫩圓潤，坐享法國浪漫情懷。
蒜香河蝦：選用上等太湖蝦現(xiàn)場煎制，鮮香爽脆，肉質細膩，香透脾胃，《天天向上》節(jié)目推薦之品。
什錦炒飯：取優(yōu)質米飯，配以火腿，洋蔥等近十種葷素食材現(xiàn)場炒制，香噴噴的米飯亦多情。
香烹田螺：選田螺，配制造鹵汁醬現(xiàn)場制作，香脆可口。
秘醬焗生蠔：生蠔稱之為“貝類黃金”，具備營養(yǎng)價值，配以制造醬料，風味獨一無二。
