在奶茶領域如何去打造知名的加盟品牌，下面就讓蜜逗小編和大家分享一下其中的方法吧！
優(yōu)先，用心洞察品牌的黑洞：
溫室里永遠培育不出強壯的參天大樹，豪華亮堂的辦公大樓里也永遠做不出強勢品牌的方案。所以，許多做品牌的企業(yè)與營銷人“辛辛勞苦”去跑市場了，甚至還有說真正的方案是用腳跑出來的。但是，用腳跑出來的方案真的可以處理品牌存在的問題嗎？或者事與愿違，還可能再度陷入了市場調(diào)查研究的誤區(qū)當中。
其實，經(jīng)過許多年的市場實踐的積累，我們也過去為用腳跑市場而困惑。雖然我們?yōu)橐粋€項目跑過了很多市場，加上平時觀察的功力，總以為可以悟出了真正調(diào)研是為了掃除品牌的“黑洞”，為做品牌提供了精確的決策根據(jù)。但是，我們還是沒有完全掌握住打造品牌真正的“宗旨”。
在一定程度上講，跑市場確實有用，可以發(fā)現(xiàn)有些東西是在辦公室里永遠找不到的，卻可以在跑市場過程之中找到，如果在跑市場過程當中，用“心”漸漸去洞察的話，可能就會完全處理打造品牌的“黑洞”。在金融危機沖擊后，為了解一款區(qū)域性白酒品牌下滑的真正緣由，我們深化到珠三角地區(qū)“調(diào)查”，進一步深化客戶企業(yè)，走訪經(jīng)銷商，詢問消費者，層層推進，發(fā)現(xiàn)消費趨勢漸漸地在變化，每一個地區(qū)消費特性都展示不同凡響。而且，同一個地區(qū)，差異類型的消費者又有明顯的差異消費特性，所以，并非是金融危機沖擊影響這樣看來簡單了。
所以，在調(diào)研品牌與市場時，不只需要用雙腳去跑，更需要用“心”去洞察消費者的差異消費特性，用“心”煎熬出調(diào)研真正的實質。當能夠精確掌握住消費者的特性時，根本上可以掃描出品牌中的“黑洞”。這就是通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)品牌存在問題的不容易之處。
第二，學會籠絡目的客戶的心：
如果說做品牌最神秘局部在哪里，這樣看來就是消費者那顆猜不著摸不透的心，恰如撈大海里的針一樣。結果讓我們中國飲品領域像一艘在洶涌澎湃的大海中行駛的輪船突然失去了航標，自然就找不到抵達彼岸的路程了。
三十多年前的過去，由于我們中國剛剛實施市場經(jīng)濟政策，客戶消費的需要意識與消費觀念根本上處于“靜止”的狀態(tài)，在一定程度上購置情況體現(xiàn)為是被“強迫”購置產(chǎn)品的。如今，我們中國市場經(jīng)濟漸漸地成熟了，消費者消費的需要與消費觀念開始“運動”起來，而且向“漂移”的狀態(tài)蔓延，可以隨心所欲購置自己喜歡的產(chǎn)品了。這一過程的轉變，說服了中國市場經(jīng)濟曾經(jīng)從賣方市場過渡到買方市場，中國企業(yè)需要“辛勞”地去籠絡目的客戶那顆摸不著看不見的心。
何況，隨著金融危機的沖擊，遭到多方面要素影響的客戶，那顆摸不著看不見的心將變得愈加令人不可觸摸了。但是，對于立志于未來的中國飲品業(yè)又必需去掌握那顆猜不著摸不透的心。其實，直達客戶之心也有一定的捷徑，只需找出客戶心智的認知，然后讓品牌與客戶心智認知鏈接，便可以籠絡與俘虜客戶了。好比：奶茶加盟。俗話說得好：“攻城為下，攻心為上。”中國飲品業(yè)一定記住這一點，抓住客戶的這顆人心關鍵不是由企業(yè)自己來“推敲”客戶的心，而是在客戶“運動”的過程中，通過用“心”洞察品牌的“黑洞”找出客戶真正的心智認知在那里--可能就是往常一些常識。這樣自然就會達到籠絡目的客戶這一人心的目的了。"
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