外交部旁邊的悠唐廣場(chǎng)購(gòu)物中心里,有一家顏值頗高的網(wǎng)紅店——米莫的茶。
說實(shí)話,飲品店做到網(wǎng)紅,必須是有兩下子的。
┃促銷+外賣搞活營(yíng)銷
天氣漸冷,飲品店的生意很多都褪了色,外部環(huán)境改變了,要想保持高盈利,就要多多調(diào)動(dòng)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)。
這不,MIMO這幾招大家都可以學(xué)一下。
堂食
外交部附近,許多超高辦公樓,大型商場(chǎng)內(nèi),工作日的下午,居然還有親自來買飲品的。
在隆冬,能吸引顧客,要選個(gè)好地點(diǎn)。
外賣
這家店在美團(tuán)、餓了么都有外賣,下午3點(diǎn)還在接美團(tuán)的單。
這是點(diǎn)餓了么,店家送的卡片。誰(shuí)說冬天溫情變少了,店家親手寫的筆跡是不是瞬間融化消費(fèi)者的心。
大眾點(diǎn)評(píng)團(tuán)購(gòu)券
秋天開始,大眾點(diǎn)評(píng)上多了MIMO的團(tuán)購(gòu)券,原價(jià)25元的超級(jí)水果茶,現(xiàn)在只要9.9元。
大眾點(diǎn)評(píng)那么大的群眾基礎(chǔ),在附近隨手一搜,誰(shuí)不想貪這個(gè)便宜呢?
我也是看了大眾點(diǎn)評(píng)才來種草的。
團(tuán)購(gòu)
這指的是真的團(tuán)購(gòu),它家承接大型團(tuán)購(gòu),有人介紹有一個(gè)男子一次來買了七八杯,店家是很歡迎的。
優(yōu)惠券
店家跟廣發(fā)銀行聯(lián)合做了活動(dòng),40元可以換50元的券,周五則是25元換50元的券。
多種多樣的促銷模式,有沒有一兩招是創(chuàng)業(yè)者們可以取經(jīng)的呢?
┃實(shí)在的水果茶
有一位顧客上午十點(diǎn)來的,親眼看到店家親自在切水果,滿筐的水果慢慢地切,慢慢地做。
整杯飲品看著特別實(shí)誠(chéng),西瓜、橙子、檸檬、金桔、百香果一個(gè)都不缺。
而且備料備得足,做得就快,買完以后,店家先讓坐著去等,然后三四分鐘做好了,水果新鮮,很大一杯,喝著不錯(cuò)。
一位小哥做飲品,另一位還忙著介紹:他說如果不加糖就會(huì)澀,加糖更好,如果不想喝涼的就過一下冰,很體貼。
┃飲品種類多
它家飲品種類很多,水果茶現(xiàn)季是促銷,其實(shí)它家最有網(wǎng)紅特質(zhì)的產(chǎn)品是果昔。
就是用火龍果、牛油果、芒果和牛奶打成的奶昔,顏色也好看,還有分層,而且是用漂亮、可多次使用的杯子裝的,讓一些年輕人相見恨晚。
但價(jià)格也會(huì)貴一些,30多元,客單價(jià)會(huì)被拉高。
還有奶茶、益菌多飲品。所以,每一次來,都可以換一種打開方式。
┃顏值高
休息區(qū)有鏡子、高腳凳(鑲金邊的),是一個(gè)歇歇腳、潤(rùn)潤(rùn)喉的好地方。
它家店9點(diǎn)多還開門,據(jù)說看完附近的演出還能來杯飲品解解渴。
┃探店的感受和總結(jié)
一個(gè)坐落在鬧市區(qū)的飲品店怎么變成網(wǎng)紅的呢?
首先,必須是鬧市區(qū)中的鬧市區(qū),悠唐附近的紅綠燈大概是1分鐘就變一次,這人來人往,太熱鬧了。
其次,飲品必須有亮點(diǎn)。這大北京,還能找出第二家做果昔的地方嗎?
第三,必須懂得冬天的生存方法,外賣、團(tuán)購(gòu)、促銷,玩轉(zhuǎn)這些,不怕沒生意?! ?br />
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