一、串串火鍋一年能賺多少錢
像串串火鍋店的主打鍋底底料有三種，分別是養(yǎng)生滋補(bǔ)鍋、麻辣香紅鍋、和鴛鴦鍋，另外加可選的材料品種品有40到50種，拿牛肉舉例，一串牛肉、泡椒、折耳根等食材搭配，就成了不同的種類。而且串串香可以做到，不論葷素，皆可涮涮，都可為串串所用。
除增特色單品外，也會(huì)將一些特色小吃、飲料作為賣點(diǎn)，涼粉、主食等小碗特色菜，不僅豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，還延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，利潤(rùn)大大增加。串串火鍋的經(jīng)營(yíng)就是薄利多銷，每一串賺的錢是不多，但當(dāng)累積到成千上萬(wàn)串時(shí)，利潤(rùn)就很可觀了，還有去吃串串的幾乎都是結(jié)伴而來(lái)。
就拿2人100串來(lái)算，按葷素統(tǒng)一價(jià)為5毛來(lái)算，100串是50元，算上鍋底、油、碟，酒水和飲料，至少也要消費(fèi)80元。這是按2個(gè)人來(lái)算，要是人多，那可以賺的錢就更多了。由于地區(qū)的不同，消費(fèi)階層與觀念也會(huì)不一樣。影響利益的因素也包含串串本身的味道，要做串串火鍋，要先做好市場(chǎng)考察。想把串串火鍋生意紅火，從中獲得可觀利潤(rùn)的話，串串的口味是很重要的。好的調(diào)料也會(huì)深受歡迎。
二、串串火鍋一天的盈利如何
串串火鍋作為一種地方的特色美食，它是火鍋的又一種展現(xiàn)形式，相較于火鍋，它更加的便捷，出餐速度更快，這種另類火鍋的形式，確實(shí)很受歡迎，開一家串串火鍋店當(dāng)然是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗嫦虻南M(fèi)群體是龐大的，消費(fèi)者對(duì)它的青睞程度也大，所以串串火鍋是能夠掙錢的。串串火鍋的投資不高，它屬于小項(xiàng)目，串串一天的利潤(rùn)是比較多的，保守來(lái)說，一天都可以達(dá)到一整天百分之五十的毛利潤(rùn)，雖然沒有確切的數(shù)字，但也能知道它一天的的營(yíng)業(yè)額不會(huì)低。
