小鮮燉肉定位于現(xiàn)代社會主力的消費群體，年輕人、上班族、工薪白領。不論從口味、價格、環(huán)境、服務、衛(wèi)生、出餐速度等各個方面都致力于籠絡這一群消費者，致力于打造一個值得回頭的餐廳。[小鮮燉肉]不做明廚大菜，只做比較潮牌的工作餐。
星級大廚專業(yè)團隊，精心研發(fā)菜品，以肉質(zhì)細嫩優(yōu)質(zhì)禽畜肉為主要食材和純天然綠色蔬菜為輔材精工細作，文火慢燉;采用中國Zui古老的烹飪“燉煮”方式，保留住食材較新鮮的原汁原味，味道醇厚，葷素搭配讓舌尖到心尖的距離更進一步香酥軟爛，肥而不膩的燉肉劃入口中，醇香的湯汁包裹。中央廚房直供半成品，標準化出餐，傻瓜式操作。
一天從早忙到晚，經(jīng)營不停歇，總部協(xié)助產(chǎn)品運營;專業(yè)研發(fā)團隊實時更新菜品，提供成熟專業(yè)的完整產(chǎn)品和服務。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品符合大眾口味，并不斷創(chuàng)新升級，受眾人群廣，倍受社會主力消費群體青睞。
在口味、出餐速度、運輸、保溫上，都具有非常優(yōu)良的外賣基因。美團外賣、百度外賣、餓了么等優(yōu)秀的外賣平臺，均已將[小鮮燉肉]正式認證為“KA級品牌合作商家”。
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