老港鋪創(chuàng)始人楊福兒，原為香港“老街ST0RY”奶茶的伙計(jì)，1941年，日軍向香港發(fā)起了猛烈進(jìn)攻。香港“老街ST0RY”奶茶店被日軍飛機(jī)炸成廢墟，從此香港“老街ST0RY”奶茶在香港消失。
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隨著香港經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，楊福兒便重生了老本行的念頭，決心將這港式奶茶發(fā)揚(yáng)光大，于1954年在香港灣仔開店，更名為老港鋪，老港鋪以港仔奶茶為主打，以“香港老街”奶茶產(chǎn)品為核心，結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也”及藥食同源的理念，采用一沖二焗三撞四回溫的傳統(tǒng)工藝，通過升級改良后的港仔奶茶，比老街奶茶更贏得港內(nèi)外客人的喜好，生意日漸興隆。
后來，港仔奶茶的配方隨楊福兒的遺囑保存了下來。近年，楊氏后人移居成都，立志要將先人的品牌和精神傳承下來， 老港鋪便立足于成都，輻射全國。
老港鋪結(jié)合港式奶茶傳統(tǒng)制作工藝，以年輕消費(fèi)主流為重點(diǎn)對象，加入新中式茶飲和臺式茶飲元素，圍繞快捷、時(shí)尚元素，打造新的品牌定位。老港鋪將傳承奶茶的純凈內(nèi)斂、低調(diào)誠樸的風(fēng)格，以專心、專注的工匠精神，以專注、聯(lián)合、共贏的企業(yè)文化，服務(wù)好身邊的每一位消費(fèi)者，在新時(shí)代的新征程，為共同建設(shè)美麗中國，建設(shè)具有中國特色的社會(huì)主義而努力奮斗。
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