受到2020年新冠疫情的影響，餐飲行業(yè)也是經(jīng)歷了一場大變革。杭州熱浪餐飲管理有限責任公司（以下簡稱“熱浪餐飲”）旗下品牌睿健卡路里立足于輕食行業(yè)多年，致力于通過大數(shù)據(jù)分析、平臺無縫銜接、精細化運營模式為廣大年輕用戶提供更綠色健康的后現(xiàn)代精致餐食體驗，改變餐桌，讓身體更加輕松美好。
1.打造企業(yè)文化競爭力
單一的產(chǎn)品戰(zhàn)略已經(jīng)無法滿足當下消費者的需求，一味地打價格戰(zhàn)也是過失做法，不適用于當下高速發(fā)展的餐飲市場。不僅需要滿足消費者用餐的生理需求，即菜品的味道；也要滿足消費者的心理需求，即用餐的體驗。熱浪餐飲將在持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新的同時，重視睿健卡路里的品牌效應，提升品牌文化形象。
2.發(fā)展功能性外賣服務
網(wǎng)絡消費日漸成熟，網(wǎng)上訂外賣逐漸為人們所接受，在如此強大的市場消費力下，發(fā)展機遇與威脅并存。熱浪餐飲一直專注于傳統(tǒng)餐飲業(yè)與現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，大力發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣行業(yè)，重視餐飲領(lǐng)域商業(yè)模式。從輕食餐品、產(chǎn)品包裝、外賣平臺等各方面規(guī)范流程，個性化服務消費者。
3.產(chǎn)品為王，唯新不破
大眾對健康餐飲的意識越來越深，輕食市場的競爭日益激烈，出現(xiàn)很多新品牌。盡管如此，睿健卡路里作為輕食行業(yè)領(lǐng)先品牌之一，也不忘初心，用優(yōu)質(zhì)的食材、極致的口味、足夠健康營養(yǎng)的產(chǎn)品標準，打造能夠同時滿足消費者精神層面和物質(zhì)層面的高質(zhì)量輕食。本著不斷創(chuàng)新原則，利用不一般的口味、不斷變化的形態(tài)進行新品研發(fā)，給消費者留下獨特的記憶點，憑“新”取勝，提升行業(yè)競爭力。
時至今日餐飲行業(yè)也將在新零售、新技術(shù)的全面結(jié)合下迸發(fā)新勢力。2021年，持續(xù)健康輕食品牌孵化的同時，熱浪餐飲要不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新，實行全渠道新零售運營，挑戰(zhàn)新時代新餐飲。
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