說到美食，哪里美食受人喜愛?那就不得不提一下我們歷史悠久的四川省成都市。成都自古便享有“天府之國”的佳譽(yù)，乃是國家十大古都之一，也是古蜀文化的發(fā)源地。就成都誕生伊始，便衍生出了各種各樣的特色美食，好比：“夫妻肺片”、“川北涼粉”、“麻婆豆腐”、“擔(dān)擔(dān)面”、“鐘水餃”、“龍抄手”等著名小吃，這些美食早已享譽(yù)世界，小編在此就不一一羅列了。2010年2月，國家成都市獲批參加結(jié)合教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)并授予“美食之都”的名稱。而趙雷的一首“成都”也描繪了成都如癡如醉的美妙，可以說，人杰地靈的成都誕生過太多美食。今天，小編就要帶大家去探究近期爆紅的串串店“串大俠”的奧妙。
周日下午4點(diǎn)左右，小編一行人就到了串大俠的門口。雖然沒有到飯點(diǎn)，但門口已經(jīng)有一桌客人在此排隊(duì)，咱們拿了號牌，大約等了5分鐘左右，便有服務(wù)員率領(lǐng)咱們進(jìn)入店內(nèi)。剛進(jìn)店內(nèi)，咱們便被這濃濃的武俠風(fēng)格所招來，他家店面整體成古樸中式風(fēng)格：大紅燈籠高掛、老木雕欄窗花輕合，藍(lán)底金字招牌匾額懸于古色古香的宅門之上，兩側(cè)立柱對聯(lián)，門前石獅靜立，他家桌椅板凳全都由陳木打造，雕花屏風(fēng)起了一絲隔斷效果。咱們仿若步入時空隧道，任門外世俗紛擾，門內(nèi)早已是瀟灑自由的武俠世界，讓我感覺本人仿佛是江湖里的大俠，快意恩仇，好不痛快。
咱們找了一桌靠里的地位坐著，拿起菜單開始點(diǎn)鍋底。他家有5種鍋底任客戶選擇，區(qū)別是“川香麻辣味”，“酸辣金湯味”，“酸菜味”，“番茄味”，“菌湯白玉味”。由于小編等人都青睞吃辣，所以咱們點(diǎn)了“川香麻辣味”，希望吃到正宗的川味火鍋。到了選菜的環(huán)節(jié)，他們的菜品真的好豐富，簡直琳瑯滿目，看的小編有點(diǎn)目不暇接，咱們拿了串大俠最受歡迎的一些菜品，“百變牛肉卷”，“芙蓉鵝腸”“草上飛毛肚”，“一劍黃喉”“黯然銷魂辣排骨”等等菜品，拿了整整兩大盤?；刈篮?，鍋底正好也上了上來，他家的鍋底看起來湯汁紅亮而不濃稠，散發(fā)渾然一體的濃厚香氣，讓人不自覺咽了咽口水。咱們?yōu)榱俗盥槔钡捏w驗(yàn)，所以說打的原湯，細(xì)細(xì)一抿，原湯麻辣適度而不燥烈，滋味鮮香而不油膩。不一會兒，下的菜品便已經(jīng)燙好。咱們聞著菜品散發(fā)出來的香味，感覺口水都吞了一大半。隨便拿一串開始口味，牛肉卷脆嫩酥香，麻辣味鮮，而且在咀嚼時有多了一份咀勁，好不痛快。在拿了一串黯然銷魂辣排骨，帶著排骨的一串剛?cè)胱熘?，頓時使我渾身一震，厚重辛辣的感覺在嘴里彌漫開來，而麻辣的感覺又沁人心脾，感覺剛好適宜，確實(shí)有一種黯然銷魂的感覺，感覺耐人尋味。化骨雞爪軟糯無比，使人唇齒留香，一串感覺可是癮，干勁在拿一串解解饞。大概一個小時，咱們將“對手”消滅殆盡，將本人吃撐的同時，也同時意猶未盡。領(lǐng)取費(fèi)用是，咱們4個人竟然才用了160元，如此實(shí)惠的價格，吃到如此美味的食物，讓咱們久久不能忘懷。同時允諾，下周還要來一次串大俠!
這次美味之旅，帶給小編非同尋常的感受。所以把這家美食分享給大家，希望大家也可以邁入江湖，做行俠仗義的“大俠”。
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