正宗老北京冰糖葫蘆是一種熟食，合適隨便吃吃。
　　每到隆冬季節(jié)，不管城市還是農(nóng)村，總能見到賣冰糖葫蘆的生意人，他們或推車或肩扛，紅彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外誘人。被三三兩兩的大小姑娘圍住，各自買上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中帶甜，唇齒留香，好不愜意。
　　在人類的印象中，冰糖葫蘆是小孩吃的零食，普通一元一支。品嘗單一，偶爾吃一支，老能碰到因技術(shù)可是關(guān)粘牙的冰糖葫蘆，總覺的沒什么好吃的。
　　可近幾年呈現(xiàn)的老北京風(fēng)味的冰糖葫蘆以繁多的種類品嘗、原料的精挑細(xì)選、潔凈衛(wèi)生的紙袋包裝迅速博得廣大老百姓的喜愛，一時間呈現(xiàn)了多年不見的排隊競購的現(xiàn)象。此種冰糖葫蘆在原料山楂的選用上，挑山楂產(chǎn)區(qū)酸中微甜優(yōu)質(zhì)山楂為主料。輔以各種餡料、干果、水果及其它輔料制成多種品嘗的夾心冰糖葫蘆。在銷售時糯米紙裹串、牛皮紙袋包裝潔凈衛(wèi)生，大大提升了冰糖葫蘆的質(zhì)量。從而留住了大批的回頭客。消費群體由小孩加大到了成年人以及老人，有的人為了吃到一支冰糖葫蘆而不惜路途遙遠(yuǎn) … …
　　老北京夾心冰糖葫蘆，花色種類近百種，不放任何添加劑，口感酸甜溢香。純手工生產(chǎn),操作簡單，原料易購,以夾心糖葫蘆為主,現(xiàn)沾現(xiàn)賣、糯米紙裹串防粘,紙袋包裝潔凈衛(wèi)生。這個項目正在全國熱火朝天地開展，此項技術(shù)加盟小快,投入不多，產(chǎn)出不小，如果您那里沒有或競爭不多，正是你掙錢的好時候。加盟一千元即可開店,是下崗失業(yè)人群、進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民理想的就業(yè)渠道。