洪七公叫花雞公司秉承挖掘民間傳統(tǒng)美食的經(jīng)營方針，耗時數(shù)年，花重金尋訪民間奇人，終于出現(xiàn)這一失傳已久的精美工藝--“黃泥巴烤雞”。其做法洋土聯(lián)合，潔凈衛(wèi)生，品嘗豐富，成為時髦人士及現(xiàn)代家庭的新寵，其制作工藝和品嘗都是傳統(tǒng)的“叫花雞”無奈比擬的。洪七公叫花雞該工藝不只可以烤雞，還可以烤羊排、牛排、鴨、鵝、鴿、魚等等數(shù)十個品種。烤制時先用錫紙包裹好，外用和好的黃泥巴密封成團狀，放入專用烤爐中烤制。因黃泥包裹產(chǎn)品后，傳熱較慢，火力外猛內柔、受熱均勻。

洪七公叫花雞產(chǎn)品與調味料完全封于包裹內，營養(yǎng)及香味充溢錫紙內，絕不外流。故烤出的產(chǎn)品原汁原味、保溫時間長(3小時左右)。適合外賣，調料包是采納幾十種中藥材加工而成，分為原味、五香、十香、香辣、麻辣等多種品嘗，南北皆宜。

洪七公叫花雞在味覺上幾乎征服了所有的消費者，嘗過的人無不稱奇。洪七公叫花雞依據(jù)調味包的差異可分為原味香辣和麻辣三種品嘗，東西南北、男女老少皆宜。

可單店經(jīng)營也可代理。洪七公叫花雞一小時開店、專柜、店中店、區(qū)域代理等經(jīng)營形式任選。

在國內市場還是一個空白，洪七公叫花雞抓住機遇、抓住財富。開一家以傳統(tǒng)美食“黃泥巴烤雞”為主題的門店，填補市場需要。開一家5-10平方米的小店，只要幾千元進行店面統(tǒng)一裝修，添加一些廚具等，洪七公叫花雞再預備2000-3000元流動資金。

洪七公叫花雞，迷人品嘗，醇香濃郁；，久吃不忘；，致富顯絕招。