洪七公叫花雞公司秉承挖掘民間傳統(tǒng)美食的經(jīng)營(yíng)理念，耗時(shí)數(shù)年，花重金尋訪民間奇人，終于呈現(xiàn)這一失傳已久的精美工藝--“黃泥巴烤雞”。其做法洋土結(jié)合，干凈衛(wèi)生，口味豐富，成為時(shí)尚人士及現(xiàn)代家庭的新寵，其制作工藝和口味都是傳統(tǒng)的“叫花雞”無(wú)法比擬的。洪七公叫花雞該工藝不僅可以烤雞，還可以烤羊排、牛排、鴨、鵝、鴿、魚(yú)等等數(shù)十個(gè)種類?？局茣r(shí)先用錫紙包裹好，外用和好的黃泥巴密封成團(tuán)狀，放入專用烤爐中烤制。因黃泥包裹產(chǎn)品后，傳熱較慢，火力外猛內(nèi)柔、受熱均勻。洪七公叫花雞產(chǎn)品與調(diào)味料完全封于包裹內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)及香味充溢錫紙內(nèi)，絕不外流。故烤出的產(chǎn)品原汁原味、保溫時(shí)間長(zhǎng)(3小時(shí)左右)。適合外賣(mài)，調(diào)料包是采用幾十種中藥材加工而成，分為原味、五香、十香、香辣、麻辣等多種口味，南北皆宜。
洪七公叫花雞加盟電話：4000-1688-49
