焱鐵燒是以澳洲黑毛和牛為招牌,努力推崇質(zhì)量和設(shè)計(jì)的現(xiàn)代派燒肉料理店。餐廳將現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)風(fēng)格與高質(zhì)量的和牛肉合二為一。采納傳統(tǒng)焱鐵燒法,完整的將和牛肉的口感質(zhì)量表示出來(lái)。廣州焱鐵燒餐飲管理有限公司是一家經(jīng)營(yíng)燒肉主題連鎖餐廳的企業(yè),旗下運(yùn)營(yíng)勇志烤肉(長(zhǎng)期高居群眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)廣州地區(qū)同類(lèi)餐廳榜首)和焱鐵燒(群眾五星餐廳)品牌。目前,本公司已在國(guó)家境內(nèi)多座城市開(kāi)設(shè)分店,并與國(guó)內(nèi)眾多知名大型綜合商業(yè)廣場(chǎng)簽約合作,現(xiàn)已進(jìn)駐或即將陸續(xù)進(jìn)駐成都太古里、成都萬(wàn)象城、重慶萬(wàn)象城、無(wú)錫恒隆廣場(chǎng)、濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)、武漢天地等一線(xiàn)商業(yè)中心。
目前,焱鐵燒已在國(guó)家大陸擁有多家分店,構(gòu)成了合格的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。焱鐵燒的經(jīng)典之旅,一定將在國(guó)家續(xù)寫(xiě)出永久的品牌傳奇,而且從這里走向更為廣闊的全新歷程!料理加盟項(xiàng)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)步與日益提升的國(guó)家城鎮(zhèn)消費(fèi)需要相吻合,料理業(yè)正以強(qiáng)大的生命力進(jìn)入國(guó)家餐飲市場(chǎng),進(jìn)入群眾生活。
爐端燒,起源于日本江戶(hù)時(shí)代,漁民們將新鮮的魚(yú)類(lèi)扇貝放置在高達(dá)900度的碳火旁燒烤,這種極鮮的美味被傳到幕府將軍的口中,從而成為了當(dāng)時(shí)社會(huì)身份的意味。隨著對(duì)美味的一直要求,爐端燒要求匠人擁有極高的烹飪技藝,要一直且精確的調(diào)整食物與爐火的距離,來(lái)提升/增加食物既擁有香脆的外皮還不能流失其自身的鮮味。
焱鐵燒把這樣的美食和技藝觀賞放到了餐廳中,在焱鐵燒可以觀看到匠人的烹飪扮演,口味到價(jià)格適中卻不同凡響的美味。