泰板燒料理的主要點餐為套餐式,共分為四種約600~900之間的套餐組合。套餐中除了主 菜外,也包含了以下餐點:副食(泰國茉莉香米)、湯品、飲料、開胃前菜、甜點、沙拉。用餐形式以BAR的概念拉近客戶與主廚的距離,在品嚐美食之間,客戶 與主廚交流是一種純粹沒有商業(yè)的氛圍。當天也因為坐BAR區(qū)而湊巧的遇上當家行政主廚「羅阿明」,聽說往常他並不常在吧臺前為大家服務,今天的好運從一坐 下的那刻就展開。
泰板燒料理始終堅持“經(jīng)營中創(chuàng)建,創(chuàng)建中經(jīng)營 ”的經(jīng)營方針。早在九十年代泰板燒料理投資者便開始到香港、澳門、法國、美國等地學習并引進先進的管理經(jīng)驗及制度用于日常管理中。多年來,泰板燒料理留意融合純正西餐和本土消費者的傳統(tǒng)品嘗,一直進行技術革新,在保持出品的創(chuàng)性之時融入文明元素擴張美食的優(yōu)越性,泰板燒料理成為發(fā)掘國家西餐元素的開創(chuàng)者。
泰板燒料理始終堅持“以文明為底蘊,以品牌為依靠,以連鎖經(jīng)營為武器”,立足廣州,面向全國。泰板燒料理樹立全國物流配送中心,為旗下的63家分店統(tǒng)一配送材料?!敖Y構清晰、內容充實、職能明確”,培養(yǎng)了全新的泰板燒料理。
泰板燒料理超越了純西餐的概念,以其獨一無二的美食文明方針,引路著廣州的西餐文明潮流;以獨一無二的文明元素營造時髦都市的就餐環(huán)境,在《新快報》西餐讀者考察中,泰板燒料理曾名列“評估好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首,被評為“國家風格餐廳的典范”。