隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步,國(guó)民生活能力在一直提升,人類(lèi)的消費(fèi)能力和消費(fèi)需要產(chǎn)生突出變更,市場(chǎng)的消費(fèi)水平和消費(fèi)潛力不可低估,連續(xù)進(jìn)步的空間將越來(lái)越大,對(duì)于小餐飲來(lái)說(shuō)將是一個(gè)少有的機(jī)遇,依然會(huì)保持旺盛的消費(fèi)需要。近年來(lái)國(guó)外名品牌小餐飲、洋快餐紛紛入住國(guó)家,他們看重的就是可觀市場(chǎng)和將來(lái)的進(jìn)步前景。
隨著改開(kāi)放的一直深入,國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)正面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)進(jìn)步的趨勢(shì)正在一直升溫,品牌化、連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化等現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理方針和操作模式在國(guó)內(nèi)勢(shì)再必行,商務(wù)部以為:國(guó)內(nèi)連鎖加盟、特許加盟進(jìn)步的步伐一直加快,領(lǐng)域集中度進(jìn)一步增強(qiáng)。群眾化餐飲今后將占據(jù)市場(chǎng)主流,將來(lái)進(jìn)步的前景將進(jìn)一步看好。
領(lǐng)域定位:
尚味道小龍蝦屬于餐飲領(lǐng)域中一種小型餐飲連鎖企業(yè),也是領(lǐng)域中剛剛興起的一支生力軍,在強(qiáng)烈的市場(chǎng)竟?fàn)幹忻摲f而出,具備較強(qiáng)的市場(chǎng)生命力及強(qiáng)大的市場(chǎng)進(jìn)步空間和潛力,它是領(lǐng)域桔構(gòu)調(diào)整的產(chǎn)物,它迎合了人類(lèi)的消費(fèi)心里和品嘗習(xí)慣,且價(jià)格適中、品嘗、種類(lèi)繁多,能很好地滿(mǎn)足了工薪和城鄉(xiāng)居民用餐的需要,是創(chuàng)業(yè)投資者的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
產(chǎn)品特點(diǎn):
“尚味道“選擇了小龍蝦作為其主打產(chǎn)品,主要是由于小龍蝦在市場(chǎng)上十分受歡迎,同時(shí)人均消費(fèi)高,收銀率高,這些特點(diǎn)為投資者奠定了獲得高實(shí)現(xiàn)目的的基礎(chǔ)。“尚味道小龍蝦”品嘗可觀,種類(lèi)繁多,久吃不膩不厭,吃后令人留有一種難以忘懷味覺(jué)感受。
“尚味道小龍蝦”采納了現(xiàn)代餐飲的操作手段和先進(jìn)的方針,減化了許多繁瑣的燒制流程,只要一般廚師,依照尚味道標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,配用公司制造專(zhuān)用醬料,即能成為“尚味道小龍蝦”的專(zhuān)業(yè)大廚。
“尚味道小龍蝦”人均消費(fèi)60-8優(yōu)惠,品嘗以麻辣鮮香為主,滿(mǎn)足了如今年輕一族對(duì)于麻辣鮮香的追求。并越來(lái)越遭到中青年、白領(lǐng)認(rèn)同和追捧。