串家物語是日本Fujio Food System集團(tuán)旗下的一個品牌,在日本十分具備代表性。隨著串家物語知名度的加大以及品牌實(shí)力的推廣,如今已經(jīng)風(fēng)靡全球,在國家也成立了公司,隸屬于遼寧串家物語餐飲企業(yè)管理有限公司,成立于2017年。經(jīng)過一年的進(jìn)步,串家物語已經(jīng)在眾多城市開通了加盟連鎖店,生意十分紅火。
串家物語在日本就有111家連鎖店,可以說是日本進(jìn)步成功的串炸連鎖餐廳,串家物語集“群眾、娛樂、傳統(tǒng)”與一體,而且還聯(lián)合了DIY和自助餐的模式經(jīng)營模式獨(dú)一無二,極大地提升了消費(fèi)者的體驗(yàn),所以串家物語一炮而紅,快速占領(lǐng)了市場。
分別于傳統(tǒng)串炸店,「串家物語」特別的是,每個餐桌上皆配置有油炸鍋,并標(biāo)榜應(yīng)用較健康及低膽固醇的蔬菜油,并嚴(yán)格監(jiān)測油品的某些數(shù)值讓客人本人動手炸食,由于過程有趣,故年輕客層特愛這種氛圍。
店內(nèi)提供30多種豐富串炸,由客戶自行拿取食材,90分鐘用餐時間盡情大啖美食,同步提供熟食、沙拉、甜點(diǎn)與冰淇淋等自助取用。并且串家物語特別引進(jìn)日本Fujio Food System特殊用餐模式,客戶拿取喜愛食材,自行裹上面包粉與面衣下鍋油炸,享用DIY炸串體驗(yàn),網(wǎng)路掀起熱議話題。炸串靈魂在于沾醬,高溫油炸后炸串冒著縷縷白,金黃面衣包裹新鮮食材,店內(nèi)提供甘口醬、柑橘酢及辛口醬等7種制造醬料,沾附薄薄一層為美味炸串賦予重生命。
串家物語如今在國內(nèi)有十余家加盟店,臺灣、大連專賣店已經(jīng)成功運(yùn)營,北京、上海串家物語店正在籌建,不久后正是開業(yè)。家物語餐廳菜單提供超過30種串炸食材及20多種飲品讓消費(fèi)者無限取食與無限酣飲,并另有熟食、沙拉、甜點(diǎn)和冰淇淋等以自助的形式無限暢食,此外,餐廳除有海鮮、肉品、蔬菜為串炸食材外,菜單上亦有章魚燒、鯛魚燒等原創(chuàng)菜色讓客人享受,所以串家物語讓你百吃不厭,回頭客十分多。