清大三寶養(yǎng)生坊西式膳食養(yǎng)生系列： 搭上哈佛醫(yī)學(xué)院較新養(yǎng)生理念順風(fēng)車。2006年，哈佛康景軒教授的飲食營(yíng)養(yǎng)健康研究相關(guān)成果被美國(guó)《發(fā)現(xiàn)》(Discover)雜志分別于2006年和2007年列為世界百項(xiàng)重大科技發(fā)現(xiàn)的第38位和第24位。2007年被美國(guó)Esquire雜志將其評(píng)為全美最杰出和最睿智(TheBestandBrightest2007)的人士之一。
清大三寶公司簡(jiǎn)介： 西式膳食養(yǎng)生+中式五谷食補(bǔ)。為了改善國(guó)民體質(zhì)下降、營(yíng)養(yǎng)缺失等健康問題，國(guó)內(nèi)保健市場(chǎng)知名品牌清大三寶國(guó)際健康科技(北京)有限公司依托清華大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、清華大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)系、中科院植物所、中國(guó)食品發(fā)酵研究院等機(jī)構(gòu)的技術(shù)支持，特別開發(fā)了以打造以營(yíng)養(yǎng)三寶(Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維、抗氧化物類)為主，五谷養(yǎng)生為輔的系列產(chǎn)品群。
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清大三寶品牌介紹：
2009年康教授在新書《吃出健康的智慧》重點(diǎn)推薦：幫助現(xiàn)代人遠(yuǎn)離亞健康、預(yù)防和控制重大疾病的三大天然營(yíng)養(yǎng)素——纖維素、抗氧化物和Omega-3，以及均衡膳食的新方法。清大三寶西式膳食養(yǎng)生理念完全秉承哈佛醫(yī)學(xué)院和此書的養(yǎng)生理念，全面滿足國(guó)人急缺的三大營(yíng)養(yǎng)素：纖維素、Omega-
3、抗氧化物。 三寶中式五谷食補(bǔ)系列：想要身體強(qiáng)，五谷方為養(yǎng)。中醫(yī)素來(lái)講究藥膳食療，《內(nèi)經(jīng)》中“飲食有節(jié)”和“五味調(diào)和”則是對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)做了充分的闡述;
而現(xiàn)代學(xué)營(yíng)養(yǎng)也更重視食物營(yíng)養(yǎng)成分、食物搭配對(duì)人體健康的意義和作用。 清大三寶養(yǎng)生坊，率先將現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)與傳統(tǒng)養(yǎng)生完美結(jié)合，將藥膳食療配方充分結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究成果，將中醫(yī)養(yǎng)生的理論和方法運(yùn)用其中。不僅強(qiáng)調(diào)藥膳的功效，更重視其營(yíng)養(yǎng)搭配，科學(xué)解決了藥膳可能過于單
一、缺乏口味等問題，充分利用營(yíng)養(yǎng)素和食品達(dá)到養(yǎng)生(健康長(zhǎng)壽)的目的。
清大三寶市場(chǎng)前景：從1982年到2002年中國(guó)居民代謝綜合癥何以從“零”到“世界第一”？一方面，我們用化肥種植和用激素催熟的農(nóng)作物，除了富含氮、磷、鉀等元素外，沒有多少其它營(yíng)養(yǎng)成分。 另一方面，你吃的越精制，營(yíng)養(yǎng)素越缺乏。食物被加工的越精細(xì)，食物中所含的大部分維生素和礦物質(zhì)已經(jīng)被去除。在精制糖、精制米面、精制油中，大部分維生素和礦物質(zhì)已經(jīng)蕩然無(wú)存。
衛(wèi)生部的報(bào)告顯示：中國(guó)居民的大部分營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量在下降，包括蛋白質(zhì)（氨基酸）、維生素A、維生素B（族）、維生素C、鈣、鐵等等，特別是城市居民在1992年到2002年間的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量全面下降。 營(yíng)養(yǎng)不均衡和食物中的各種化學(xué)毒素是讓國(guó)民產(chǎn)生代謝綜合征的主要原因。代謝綜合癥不僅嚴(yán)重影響億萬(wàn)人民的健康和生命，而且會(huì)造成巨大的生產(chǎn)率損失和國(guó)民經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。清大三寶功效： 早在中國(guó)古代，就有“一谷補(bǔ)一臟”的說(shuō)法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。中醫(yī)認(rèn)為，五谷不僅可以裹腹，還是五臟食療養(yǎng)生的好食材?，F(xiàn)代研究表明，五谷雜糧對(duì)五臟的養(yǎng)護(hù)確實(shí)具有針對(duì)性。說(shuō)明中國(guó)古人對(duì)食物和健康養(yǎng)生的辯證認(rèn)知，在實(shí)踐與總結(jié)都是走在世界前列的。
一、小米重養(yǎng)脾小米是五谷之首，常食能補(bǔ)脾益胃。
小米對(duì)脾虛體弱的人而言，可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品，可補(bǔ)中益氣、延年益壽。做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。
二、大米重潤(rùn)肺大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，具有很好的滋陰潤(rùn)肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時(shí)可服用。
三、小麥重養(yǎng)心 小麥被稱為“五谷之貴”。
中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對(duì)消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
四、大豆重養(yǎng)腎大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效，對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
五、高粱重養(yǎng)肝 高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的 功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時(shí)間后，會(huì)有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。 現(xiàn)代中國(guó)人最為缺乏的營(yíng)養(yǎng)三寶，要健康必須做到一日三“摻”，一摻“降糖之寶”纖維素，二摻“降火之寶”抗氧化物，三摻“降脂之寶”Omega-3。健康產(chǎn)業(yè)前景一片光明。
