梅姨臭豆腐其名俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長。梅姨臭豆腐是一種具備特色的休閑風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能。梅姨臭豆腐是歷代傳承的經(jīng)典，風(fēng)味更是獨(dú)到。梅姨臭豆腐，打造國家臭豆腐優(yōu)質(zhì)品牌，獨(dú)一無二的制作工藝，精美的包裝設(shè)計，使梅姨臭豆腐傳承經(jīng)典，再創(chuàng)輝煌。
　　梅姨臭豆腐應(yīng)用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎(chǔ)上改良釀制，在轉(zhuǎn)化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，滋味更濃。梅姨臭豆腐在臭鹵里添加了具備多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分，所以處理了吃臭豆腐容易上火的缺點弊病。
　　梅姨臭豆腐原創(chuàng)思維和創(chuàng)建的品牌經(jīng)營模式，每個品牌都生意可觀、門庭若市，成為長沙業(yè)界值得關(guān)注，受消費(fèi)者追捧的現(xiàn)象級餐飲品牌。梅姨臭豆腐從選料到制作無不精益求精，選用的黃豆豈但要求粒粒新鮮豐滿，梅姨臭豆腐精挑細(xì)揀，還要無雜豆、無霉變、無蟲咬鼠傷，殘缺的豆子也挑出不要。
　　梅姨臭豆腐黃豆制成老嫩合適的豆腐坯后，再用冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽豆豉等十幾種原料發(fā)酵而制成鹵水浸泡。制作出來的臭豆腐外表青黑色，質(zhì)地細(xì)膩。梅姨臭豆腐從產(chǎn)品研發(fā)、制作、到出品每道工序的沉淀，給消費(fèi)者提供健康、衛(wèi)士、營養(yǎng)食品。
　　梅姨臭豆腐炸過后，外焦內(nèi)軟，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細(xì)嫩，又有油炸豆腐的芬芳松脆。梅姨臭豆腐點入原味肉醬，佐以湖南剁辣椒、辣椒蘿卜，令人食欲大開，深受食客喜歡。梅姨臭豆腐加盟，無需經(jīng)驗，操作簡單易懂，總部全程扶持

　　1.市場考察、選址與評價：總部專業(yè)隊伍教會經(jīng)營合作同伴進(jìn)行開店前的調(diào)查，讓無任何餐飲經(jīng)驗的投資者輕松完成選址工作。

　　2.品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù)：為確保“梅姨臭豆腐”的品牌形象，總部為各經(jīng)營合作同伴免費(fèi)提供品牌形象、標(biāo)語、廣告等設(shè)計數(shù)據(jù)。讓廣大經(jīng)營合作同伴悄悄松松經(jīng)營本人的店面品牌形象。

　　3.系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)：梅姨臭豆腐總部為廣大經(jīng)營合作同伴進(jìn)行完善的領(lǐng)域技術(shù)培訓(xùn)，并提供全套的相干營運(yùn)管理手冊，為經(jīng)營同伴進(jìn)步本人的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)步之道。

　　4.全程技術(shù)指導(dǎo)：梅姨臭豆腐總部對各經(jīng)營合作同伴的長期支持在于，經(jīng)營合作同伴在經(jīng)營過程長期能獲得咱們總部的技術(shù)指導(dǎo)協(xié)助，讓經(jīng)營合作同伴徹底享用到“背靠大樹好乘涼”的優(yōu)越與快樂。

　　5.免費(fèi)技術(shù)更新計劃：梅姨臭豆腐總部將為各地經(jīng)營合作同伴提供長期技術(shù)升級支持，將按期推出新美食及技術(shù)升級提供給各經(jīng)營合作同伴，使各經(jīng)營合作同伴能夠獲得源源一直的技術(shù)升級和更新支持，提升各同伴店面的市場競爭力。

　　6.專業(yè)的營運(yùn)支持：梅姨臭豆腐總部依據(jù)各經(jīng)營合作同伴所在地區(qū)的市場狀況和消費(fèi)能力，提供開業(yè)促銷策劃、廣告推廣、促銷推廣等促銷指導(dǎo)支持，多方面的營運(yùn)指導(dǎo)方面提供互動指導(dǎo)讓投資者獲得專業(yè)的營銷策劃服務(wù)。