老北京炙子烤肉早起源于塞外滿蒙的游牧民族，他們用工具將肉切成大塊再用蔥、姜、料汁喂好放入頭盔里點燃馬糞烤至半熟就可以吃了， 辦法及其簡單。隨著滿族入主中原，烤肉技藝也帶入了北京，而炙子烤肉的構(gòu)成始建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年歷史。
北京炙子烤肉在工藝上也讓愛吃會吃的北京人做了很大的改良。北京人用鐵條釘成園鐵板，叫做炙子，下面用果木炭或送木炭取火，將牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上 用長筷翻烤，不一會滿屋子都是烤炙的肉香，這氣氛就能使人胃口大增。 時間走到了今天，在家里面吃烤肉再也不能像以前那樣，木炭的氣，烤肉的香氣，房子 的密閉性，都沒有方法吃這樣的烤肉了。為了吃美味的烤肉，聰明的人類開始研究更好吃、更方便的烤肉。老北京炙子烤肉加盟電話_老北京炙子烤肉加盟條件費用_2
公司努力于“傳播健康飲食文明、服務中小投資者”，自成立以來，以其精益求精的技術(shù)、智選至善的服務已經(jīng)為數(shù)千家合作商鋪提供了免費征詢、開業(yè)策劃、技術(shù)指導、經(jīng)營分析、 品牌宣傳等 一系列專業(yè)服務。公司下設(shè)總經(jīng)辦、戰(zhàn)略進步部、人力資源部、行政管理部、財務審計部、企劃推廣部、市場拓展部、品牌宣傳部、顧客服務部等部門，此外還擁有著 專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)基地.老北京灸子烤肉加盟對菜肴原料應用極其嚴格，確保新鮮度，具有得天獨厚的烤肉扶持先機。摒棄傳統(tǒng)油炸煎炒 、揉合日式料理營養(yǎng)方針、 烤肉燒烤加盟引爆中式烤肉燒烤加盟制作 “蒸”、無油廚房，低碳環(huán)保、無需廚師，非油炸更健康。老北京灸子烤肉是創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中具進步潛力的一個項目！
老北京炙子烤肉距今已經(jīng)有4百年歷史，與如今的燒烤有著本色的差異！老北京炙子烤肉起源于韓國宮廷制造，既能防止食物焦煳，又能及時補充食物流失的水分，既可以排食物自身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分.傳統(tǒng)用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物自身的蛋白質(zhì)， 在烤的過程中不小心煳掉的話還 產(chǎn)生有害物質(zhì)。而老北京灸子烤肉不必明火，兩重加熱，烤出來的食物能更好地鎖住食物自身的水份，再配上老北京灸子烤肉制造的各種醬 汁， 口感格外嫩滑!
