深圳市中之禾餐飲管理有限公司是香港御峰集團(tuán)有限公司旗下一家專(zhuān)業(yè)餐飲策劃、品牌營(yíng)銷(xiāo)、連鎖加盟以及物流配送為一體的大型餐飲品牌綜合管理機(jī)構(gòu)。御峰集團(tuán)旗下在香港、臺(tái)灣、新加坡、美國(guó)、緬甸、中國(guó)等國(guó)家籌備策劃多家日本料理餐廳。中之禾公司主管禾道軒料理品牌專(zhuān)業(yè)輸出、加盟投資策劃咨詢(xún)、加盟連鎖營(yíng)運(yùn)管理服務(wù)、餐廳形象設(shè)計(jì)、餐飲市場(chǎng)分析及管理等綜合性業(yè)務(wù)。中之禾公司擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和完善的管理模式，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，中之禾公司不斷地探索如何有效地降低經(jīng)營(yíng)成本、完善管理制度、提高服務(wù)質(zhì)量、加強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力以及提高企業(yè)形象。近幾年來(lái)，中之禾公司持續(xù)增加資金投入，健全經(jīng)營(yíng)體系，不斷優(yōu)化各加盟店管理系統(tǒng)和產(chǎn)品品質(zhì)，為各加盟店提供穩(wěn)定可觀的投資收益。是中國(guó)具發(fā)展?jié)摿?、值得信?lài)的國(guó)際餐飲服務(wù)管理公司。

中之禾餐飲中的法國(guó)料理，即法國(guó)萊，是西餐中知名的菜系，講究憑借其對(duì)材料的認(rèn)知及靈活運(yùn)用，創(chuàng)造出許多膾炙人口的佳肴美食，這就是（中之禾）法國(guó)菜引以自豪的地方。法國(guó)菜精益求精，將以往的古典菜肴推向新菜烹調(diào)法，并相互借鑒運(yùn)用，調(diào)制的方式講究風(fēng)味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。

法式料理的每一道菜都是一門(mén)“藝術(shù)”，中之禾法式料理系列源自于意大利菜，而意大利文化傳承于古羅馬帝國(guó)，因此意大利人對(duì)于食的文化與烹調(diào)技藝，是累積了數(shù)千年的經(jīng)驗(yàn)，才居于主流的地位。文藝復(fù)興時(shí)期，烹調(diào)技藝更達(dá)到了尖峰期，而法國(guó)的烹調(diào)技術(shù)會(huì)如此的精進(jìn)，甚至取代意大利菜的主流。法國(guó)有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、還有一張好吃的嘴、一個(gè)挑剔的胃、一雙精巧的手、一個(gè)聰明的頭腦，故從意大利菜的精隨中創(chuàng)造出自己的風(fēng)格，享譽(yù)國(guó)際。然而中之禾餐飲繼承了這一精髓，將其在華夏發(fā)揚(yáng)光大，傳承藝術(shù)餐飲。