一、強勢品牌 源自韓國,在韓國已開店逾200家,是當(dāng)之無愧的的韓國護心肉先進(jìn)品牌。
二、純正味道采用不用于其他品牌的Seorae特制醬料打造純正韓式美味。
三、統(tǒng)一的口味專業(yè)配方,標(biāo)準(zhǔn)化流程保證了在全球的每家Seorae店都能品嘗到統(tǒng)一口味的Seorae大餐。
四、專業(yè)的培訓(xùn)計劃專業(yè)的管理團隊,定期而全面的培訓(xùn),讓不會經(jīng)營的合作伙伴也能成功運營一家Seorae店。
五、持續(xù)的總部支持規(guī)范化、系統(tǒng)化的服務(wù)制度,持續(xù)幫助投資者解決各種運營問題。
喜來稀肉
“喜來稀肉”為韓國著名烤肉連鎖品牌,護心肉創(chuàng)領(lǐng)者,在韓國已開店逾200家,在中國大陸、香港、印尼等地都開有分店,是當(dāng)之無愧的韓國國民烤肉
喜來稀肉提供豬肉類、牛肉類國民烤肉及多樣韓式配餐以滿足跨年齡、跨性別、跨生活形態(tài)的一站式韓式休閑餐飲服務(wù)
品牌故事
喜來為創(chuàng)始人樸哲代表的兒時故鄉(xiāng),那里是法國人聚集地,時時刻刻上演美酒與用餐的地方。多年以后樸代表在首爾創(chuàng)立了喜來這個品牌,作為一個可以舒適滯留的愛之家,在煙霧中的熊熊之火想起兒時的感情。
主打產(chǎn)品:護心肉
“護心肉”是豬胸前橫隔膜之間非常稀少的一塊肉,因無油,口感柔和,且有嚼勁而被視為珍貴肉質(zhì),又名暗肉。橫隔膜是分離胸腔和腹腔的肌肉性膜,若呼吸中樞被二氧化碳刺激,橫隔膜會反復(fù)收縮,弛緩,擴大胸腔,幫助肺部進(jìn)行呼吸運動。
一頭豬只有250克,這部分肉肉質(zhì)細(xì)嫩富有彈性,經(jīng)過韓國大廚的精心調(diào)理,烤出來的“護心肉”香嫩無比,口味濃郁,瘦而不柴。一份小小的“烤護心肉”包含了韓式烤肉文化的精髓,到“喜來稀肉”用餐,“烤護心肉”是必不可少的項目。
“炒”著吃的烤肉
?因護心肉被修剪為長3cm寬1cm塊狀,區(qū)別于普通烤肉的薄片狀,所以食用護心肉的時候要不停的翻炒,使護心肉均勻受熱,更能凸顯護心肉的獨特味道,成為喜來稀肉門店一道獨特的風(fēng)景。