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鮭魚(yú)工坊招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

鮭魚(yú)工坊

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 日料

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：永輝超市股份有限公司

成立年份：2005 門店總數(shù)：100家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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鮭魚(yú)工坊加盟費(fèi)

鮭魚(yú)工坊加盟費(fèi)以及投資金額大概為：5~10萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
鮭魚(yú)工坊投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)鮭魚(yú)工坊店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家鮭魚(yú)工坊加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的鮭魚(yú)工坊加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)鮭魚(yú)工坊店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家鮭魚(yú)工坊加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

鮭魚(yú)工坊加盟費(fèi)資訊

鮭魚(yú)工坊公司介紹

　　鮭魚(yú)工坊是永輝的自營(yíng)品牌之一，由永輝總部控股，并將單店收銀按照相應(yīng)比例分給鮭魚(yú)工坊的隊(duì)伍合伙人。這些合伙人多數(shù)來(lái)自永輝外聘的職業(yè)經(jīng)理人，他們經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)態(tài)多年，在運(yùn)營(yíng)鮭魚(yú)工坊時(shí)起到了調(diào)和售賣業(yè)與餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)不同化的作用。該隊(duì)伍將鮭魚(yú)工坊定位為“食材體驗(yàn)店”，以相對(duì)高端的日料方式加工食材，為客戶提供堂食、外賣等消費(fèi)形式。

　　鮭魚(yú)工坊隊(duì)伍由職業(yè)經(jīng)理人組成，他們將鮭魚(yú)工坊定位為“食材體驗(yàn)店”，以三文魚(yú)為主線經(jīng)營(yíng)高等日料食材。同時(shí)依據(jù)客流大小、專賣店面積、以及周邊客群等要素為鮭魚(yú)工坊布局出兩種經(jīng)營(yíng)模式，一種是經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到三、四百平方米左右的大店，即采納堂食+外賣兩種零售形式。而在客群契合鮭魚(yú)工坊定位，但經(jīng)營(yíng)面積受限的永輝專賣店中，鮭魚(yú)工坊會(huì)開(kāi)出依托冷鏈配送的外賣型專賣店，這樣只需五十到一百平方米即可。

　　泰禾廣場(chǎng)店被永輝內(nèi)部稱為“金標(biāo)店”，可以理解為永輝旗下的高端業(yè)態(tài)，開(kāi)在這里的鮭魚(yú)工坊已經(jīng)從初的試驗(yàn)田成長(zhǎng)為“范例型”大店。它以日料店的木質(zhì)風(fēng)格裝修，店內(nèi)擁有吧臺(tái)、四人餐桌以及包廂等多種用餐空間。在此基礎(chǔ)上，鮭魚(yú)工坊依據(jù)用餐空間對(duì)標(biāo)差異的消費(fèi)方式。在吧臺(tái)區(qū)提供十塊錢左右的煎炸食品，供客戶快速享受。而四人餐桌也就是主攻的堂食區(qū)域，鮭魚(yú)工坊提供四十多種日料菜品，從每公斤售價(jià)245元的三文魚(yú)魚(yú)背食材可以看出，這里的客單價(jià)相對(duì)較高。在鮭魚(yú)工坊堂食區(qū)的盡頭，有兩間命名為“鮭心”、“鮭一”的日式包廂，取“歸心歸一之意”，同時(shí)滿足多人聚會(huì)和食客對(duì)于私密性的要求。

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