代官山是近流行在滬上的一家創(chuàng)意料理店。代娘、官人、上茶是你進(jìn)去后聽見較多的詞匯。至于“代官山”的由來則要復(fù)雜一些,由杜甫名詩“絕代有佳人,幽居在官山”得名,后在網(wǎng)上演繹成得名于日本潮流圣地代官山,也是因?yàn)椤按偕健钡奶鹌放c料理均出自旅日的臺灣名廚之手,其精致與貼心似乎原汁原味地拷貝自日本甜品屋。
"代官山”店內(nèi)陳設(shè)以神秘的紫色、活潑的橘色、柔和的米色為基調(diào),并搭配獨(dú)特的唐風(fēng)元素--唐草,時(shí)尚奢華的意境中蘊(yùn)含著深思熟慮、內(nèi)斂沉著的趣味,體現(xiàn)出新時(shí)尚人文風(fēng)格。
“代官山”延續(xù)唐風(fēng)的古典韻味與加入時(shí)代創(chuàng)新的流行元素,輕松、有趣、富現(xiàn)代感,營造出時(shí)尚流行與古典簡約很好融合的氛圍。由來自日本和中國臺灣的大廚精心制作的各類時(shí)尚美食更是讓人印象深刻,尤其是一品料理系列,唐風(fēng)卷系列,井飯系列以及霜淇淋甜品系列。入口之前,精致的造型使人過目不忘,細(xì)細(xì)品嘗,更感覺“代官山”提供給每位顧客的其實(shí)是一種文化。