本公司秉承“誠信敬業(yè),創(chuàng)建求實”的進(jìn)步方針,以餐飲管理服務(wù)作為主要進(jìn)步目的;公司在全體員工的不懈致力和連續(xù)創(chuàng)建下,在廣大顧客的大力支持下獲得了快速成長。
合格的企業(yè)文明:在“誠信敬業(yè),創(chuàng)建求實”方針的引路下,“愛崗敬業(yè)、樂于貢獻(xiàn)”的企業(yè)文明已經(jīng)深化員工的心田,在這樣的環(huán)境下招來了大批優(yōu)質(zhì)的人才,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ)。
公司有著規(guī)范化的管理:參照5S和ISO管理系統(tǒng),進(jìn)行工作崗位定職定責(zé),獎罰分明,按期的對店長、主管進(jìn)行職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn),對員工進(jìn)行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓(xùn),在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(提升/增加菜品創(chuàng)建)、洽購模塊(提升/增加物美價廉)、員工服務(wù)模塊(按期培訓(xùn)、按期考核,提升/增加的服務(wù)),1個激勵目的:客戶滿意度目的考核方法,防止以收銀為導(dǎo)向的考核圈套。提升/增加食品的保險、衛(wèi)生:每年聘請衛(wèi)生監(jiān)視所集中培訓(xùn)兩次,提升/增加員工團(tuán)隊素質(zhì)。
構(gòu)成科學(xué)正當(dāng)?shù)奈锪鞴芾眢w制:為了能讓客戶得到物美價廉的滿意服務(wù),公司與農(nóng)貿(mào)市場簽署協(xié)定,直接購置無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約本錢,公司除本人擁有的洽購車隊之外,還與物流公司結(jié)合提升/增加客戶及時得到新鮮的菜肴和食品。完善的監(jiān)視考核體制:做為餐飲領(lǐng)域重要的核心競爭力,咱們擁有嚴(yán)格的和完善的品質(zhì)提升/增加辦法,使咱們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)視管理之下,確保食品保險、食品正當(dāng)搭配。