甜品源自西方中國(guó),主要以水果、奶油、芝士等為制作原料,憑借精致的外觀、新奇的口感,多樣性的品嘗,遭到了消費(fèi)者喜歡和追捧。于是許多想要從事甜品生意的投資者紛紛征詢(xún),到底如今開(kāi)甜品店賺錢(qián)嗎?開(kāi)一家甜品店月收入是多少?接下來(lái),小編就來(lái)逐個(gè)解答這兩個(gè)問(wèn)題。
相關(guān)研究證明,甜品的減壓效果是十分明顯的,而且甜品的糖分高,可以補(bǔ)充人體所需的葡萄糖,一份美味的甜品,經(jīng)??梢允谷司癖对?,一改倦態(tài)?,F(xiàn)現(xiàn)在,隨著人們生活能力的提升,以及生活壓力的增大,甜品的需要量與日俱增,特別是隨著80、90成為主要消費(fèi)群體,市場(chǎng)變得愈加龐大,現(xiàn)在,中國(guó)曾經(jīng)成為僅次于美國(guó)的世界第二大甜品消費(fèi)市場(chǎng)。
另外,如今許多甜品店還推出了甜品培訓(xùn)效勞,培訓(xùn)收費(fèi)不高,會(huì)員可以免費(fèi)聽(tīng),招來(lái)了不少人。在這一過(guò)程中,其實(shí)培訓(xùn)費(fèi)不是主要的盈利點(diǎn),真正的盈利點(diǎn)是店家為學(xué)員預(yù)備的食材。據(jù)小編了解,這些食材的毛收益率普遍為60%—80%,遠(yuǎn)比現(xiàn)成甜品的銷(xiāo)售毛收益高。
甜品店的人均消費(fèi)普通在25元左右,如果門(mén)店的規(guī)模為50平方米的話(huà),在地段良好、品嘗很好、口碑良好的前提下,日客流量估量會(huì)達(dá)到50人左右,這樣看來(lái)日收入就為1250元,月收入就是37500元,這樣的收入應(yīng)該是很樂(lè)觀的,如果適當(dāng)運(yùn)用一些營(yíng)銷(xiāo)手段的話(huà),實(shí)際可能賺得更多。
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