一、菜品鮮
串串私語(yǔ)的菜品皆是當(dāng)天采購(gòu),采購(gòu)師傅會(huì)根據(jù)每日客流量對(duì)菜品數(shù)量進(jìn)行預(yù)估,每天的采購(gòu)數(shù)量基本不會(huì)有太大出入。營(yíng)業(yè)前兩小時(shí)是菜品穿制時(shí)間,熟練的穿菜師傅們快速的穿好菜品,放進(jìn)菜品保鮮柜,保證顧客到店后能夠品嘗到新鮮的菜品。新鮮的食材從源頭上,保證了串串私語(yǔ)的味道。
二、菜品多
串串私語(yǔ)類菜品就有一百來(lái)種,串串葷菜和素菜各五十種,精品盤菜20種,一百多種菜品,能夠很好地滿足顧客的口味需求,總有一種是你愛吃的。菜品種類豐富也是串串私語(yǔ)菜品的一大特色。
三、菜品味道好
串串私語(yǔ)的菜品,除了素菜和部分腥味不重的葷菜,其他腥味較重的菜品都是經(jīng)過(guò)腌制后再穿成串串的,麻辣大牛肉、丁丁郡肝、鮮香排骨、薄荷牛肉……這些菜品都是經(jīng)過(guò)特別腌制的,腌制后的肉更加鮮嫩入味,久煮不綿,口感更好。
四、菜品扎實(shí)
串串私語(yǔ)的菜品是出了名的扎實(shí),肉串兒又大又新鮮。每一串吃進(jìn)嘴里都讓人覺得很滿足,因?yàn)檫@份滿足感讓顧客愿意多次到店消費(fèi),所以串串私語(yǔ)的顧客最多的不是新顧客,而是老顧客。
以上就是串串私語(yǔ)菜品的特色,想要了解更多關(guān)于串串私語(yǔ)菜品的制作和保存方法嗎?歡迎咨詢我們。