自今年2月14日，中國(guó)郵政開出全國(guó)第一家郵局咖啡館之后，標(biāo)志著“國(guó)家隊(duì)”正式布局咖啡賽道。在大家熱情支持之下，全國(guó)第二家郵局咖啡店在廈門正式開業(yè)。
自全國(guó)第一家郵局咖啡店在廈門國(guó)貿(mào)正式開門營(yíng)業(yè)，群眾們對(duì)此大力支持，時(shí)不時(shí)能在網(wǎng)絡(luò)上看到場(chǎng)面火爆、爆單的情況。不久之后，由于疫情封控的原因，跟許多餐飲店一同遭受打擊，暫停營(yíng)業(yè)。
即便如此，郵局咖啡后來逐步向好。4月29日，郵局咖啡官方微博以及微信公眾號(hào)發(fā)布了全國(guó)第二家郵局咖啡門店的新店預(yù)告。第二家門店仍然選址福建廈門，具體位置為廈門貓街（廈門思明區(qū)頂澳仔12號(hào)）。
郵局咖啡第二家門店與早前開業(yè)的第一家門店不同，在原有郵政主題郵局的基礎(chǔ)上，結(jié)合了貓街周圍環(huán)境的特點(diǎn)，門店內(nèi)擁有貓的元素，旨在為喵星人與愛貓人士提供一個(gè)休憩與交流的空間。
在試營(yíng)業(yè)期間（5月1日至5月14日），郵局咖啡（貓街店）與OATLY合作，推出隱藏菜單，消費(fèi)者前往消費(fèi)想要一品其風(fēng)味還需要說出口令。根據(jù)官方的口令提示“未知、綠色、天體”，不難猜出其口令是“什么是綠色星球”。
有網(wǎng)友分享，這杯郵局咖啡與OATLY聯(lián)名款環(huán)保咖啡特調(diào)飲品主要配料為咖啡、燕麥奶、椰汁、葡萄果凍等。
在這一聯(lián)名組合中，令人值得注意的是OATLY。憑借著咖啡成功“出圈”的燕麥奶品牌OATLY，在最近召開的一季度業(yè)績(jī)大會(huì)。該品牌2022年第一季度的收入達(dá)1.662億美元，同比增長(zhǎng)18.6%。即使礙于疫情原因，中國(guó)多個(gè)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)關(guān)閉，OATLY亞洲市場(chǎng)收入2870萬美元，同比增長(zhǎng)15.3%。
OATLY品牌一季度在亞洲已經(jīng)進(jìn)入2.15多萬家零售店和3.7萬多間餐飲服務(wù)店，餐飲服務(wù)為OATLY亞洲貢獻(xiàn)了75%的銷售額；其中，亞洲市場(chǎng)80%的銷售額來自“咖啡大師”。而在OATLY進(jìn)駐的中國(guó)零售和餐飲服務(wù)店中，今年第一季度因封控需要關(guān)店的數(shù)量超過1.7萬家。
這個(gè)與咖啡早已成為“深度捆綁CP”的植物奶品牌，眼前卻不僅僅只有咖啡。該燕麥奶巨頭正大力推動(dòng)產(chǎn)品多元化的發(fā)展。在“大師系列”中，不僅有“咖啡大師”產(chǎn)品，更是將目光鎖定新式茶飲行業(yè)，與書亦燒仙草聯(lián)合推出植物機(jī)新茶飲“橙漫山茶花”，上市10天單品銷量突破百萬。新品“茶飲大師”燕麥奶的出現(xiàn)，意味著OATLY著眼新式茶飲賽道。
此外，還有推出植物基冰淇淋產(chǎn)品，與中國(guó)新零售電商平臺(tái)盒馬強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推出聯(lián)名款植物基雪糕。
在洞察出中國(guó)牛奶市場(chǎng)銷量最大的為包裝200毫升至350毫升便攜裝規(guī)格后，OATLY為消費(fèi)者提供類似規(guī)格的燕麥奶產(chǎn)品，將其投放到零售渠道中。
OATLY這一品牌的流行，得益于與牛奶行業(yè)的對(duì)峙，以及滿足了患有乳糖不耐受的咖啡愛好者的需求。后來，OATLY與眾多咖啡品牌如星巴克、MANNER等合作，讓更多的咖啡消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到OATLY品牌。與其說是“燕麥奶”，這一植物基飲品卻并非是奶制品，更準(zhǔn)確地說是“燕麥漿”。
趁著全球正猛吹一股“環(huán)保風(fēng)”，這個(gè)燕麥飲巨頭OATLY能夠獲得多少消費(fèi)者的青睞？
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