到后海、南鑼鼓巷玩的人很容易搜到一家串店，就是坐落在鼓樓門前的腰請(qǐng)碼小串。
這家店中午時(shí)只有一個(gè)店員，他是一個(gè)比較安靜的人。
但盟叔卻覺得這家店十分話癆，怎么回事呢？
┃滿墻的話
這家店的主打色調(diào)是黃色，有一點(diǎn)污的意味，還好墻面上的話不是那么露骨。
四面墻全是黃色或黑色字。
所以盟叔才覺得它家特別話癆。
┃客流高峰
工作日大家只有下班之后才會(huì)到后海或南鑼鼓巷玩，因此中午人不是特別多，今天只來了三桌7個(gè)人。
旁邊這一桌5個(gè)人都是學(xué)生，用大眾點(diǎn)評(píng)搜到這家店，準(zhǔn)備吃完以后去附近玩密室逃脫的。
他們點(diǎn)了一些串和一個(gè)炒方便面。
盟叔不想吃方便面，所以點(diǎn)了一個(gè)疙瘩湯。上來了一大碗，顏色很好看，口感熱乎乎的，有番茄的味道，疙瘩比較筋斗，蛋花的形狀也特別漂亮，非常滿意。
因?yàn)槌赃^它家的望京小腰和椒麻小串，印象不錯(cuò)，今天就點(diǎn)了5個(gè)羊肉串。
每個(gè)羊肉串3塊錢，5串起賣。每串上有3塊肉，兩瘦一肥，味道很鮮。
┃用鈴鐺上餐
盟叔只有在國外的餐館視頻里才看到過用鈴鐺上餐。
意思就是廚師做完飯以后按一下鈴鐺，店員聽到“叮”的一聲就知道要來取餐了。
它家就是采取這個(gè)做法。這突然提升了這家門店在盟叔心中的地位，覺得好高級(jí)。
它家中午人少，只有一個(gè)店員，廚房里也只有兩個(gè)人。
順便說一下，它家也是開放式廚房，可以看到里面的動(dòng)靜，盟叔想餐館選擇用開放式廚房，這么做還是挺需要勇氣的，起碼盟叔自己要是開餐館的話要好好考慮。
因?yàn)槟阋悄狞c(diǎn)做得不好，顧客一眼就看出來了。
┃總結(jié)
1、它家很有意思的就是話癆墻壁和安靜店員的相得益彰。
2、有顧客喜歡它家的黃色矮桌椅，也有像盟叔一樣喜歡高一點(diǎn)正常桌子的。
3、一家店讓顧客喜歡最重要的還是產(chǎn)品好吃，真的好吃。
4、最喜歡的就是它家的叫餐鈴鐺。
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