說到成都市面上的小郡肝品牌，近幾年可謂是琳瑯滿目，甚至有些一眼看過去都分辨不清楚，讓本來就一臉茫然的投資者更是無從下手。要說成都小郡肝哪家最正宗，不是自夸出來的，而是得用事實說話。在消費者中呼聲最高的，無疑是鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香。
鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香的歷史，能追溯到改革開放時期。那時在鋼管廠工作的顧大姐為了補貼家用、養(yǎng)育兒女，更為了不讓獨門的手藝失傳，她毅然重拾母親那一輩就傳下來的麻辣燙（串串香）手藝，在1987年的時候就在春熙路天橋下的馬路邊邊賣起了銻鍋麻辣燙（串串香）。
后來顧大姐結(jié)合了川渝兩地的口味，將老一輩的手藝進行了創(chuàng)新，創(chuàng)造出了這種把重慶火鍋和成都麻辣燙（串串香）完美融合在一起的做法，于是便有了如今風(fēng)靡全球的正宗鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香。
2013年成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司成立，不久顧大姐又在新華公園后門雙林北支路開了鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香總店，接著在錦江區(qū)鋼管廠五區(qū)馬路對面龍頭翹腳牛肉隔壁開起鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香海椒市店，2017年4月在錦江區(qū)香檳廣場旁邊紅星路四段279號開了鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香旗艦店，這三家均為公司直營店，其余為加盟合作店。
正宗與否？最主要還是得用商標(biāo)說話?，F(xiàn)在國家商標(biāo)總局將“鋼管廠小郡肝”和“鋼管廠五區(qū)小郡肝”商標(biāo)正式頒發(fā)給這位鋼管廠的退休老職工顧先秀顧大姐的家人了。“跟風(fēng)”是餐飲界的一大特點，任何一個品種在餐飲市場火爆之時，都會出現(xiàn)跟風(fēng)投資和過度競爭。短短一兩年時間之內(nèi)，成都一夜之間冒出這么多打著“鋼管廠”旗號的“鋼管廠小郡肝”，吃貨們也不禁要問一句：到底哪家才是正宗的？當(dāng)然是帶®的才正宗。
據(jù)了解，“鋼管廠五區(qū)小郡肝®”和“鋼管廠小郡肝®”品牌都屬于顧先秀顧大姐于2013年創(chuàng)辦的成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司旗下所有，具有“鋼五區(qū)、顧大姐、鋼管廠”字樣注冊的合法工商營業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)和專利。
對于投資者來說，加盟錯的品牌是致命的危險。因此要在成都小郡肝這個行業(yè)中有所建樹，當(dāng)然要選最正宗的鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香！
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