如今，烘焙店的種類越來越多了，每個人的經(jīng)營方式都有所不同，如何經(jīng)營才能吸引到消費者，哪種經(jīng)營模式才是未來趨勢呢?
第一種：面包型，這類店鋪主要售賣各式各樣的面包。面包型店鋪屬于單一經(jīng)營模式，除了繁多的面包，顧客的選擇性相對較少，不能提供更多的烘焙美食，一定程度上限制了消費者的購買欲望。
第二種：蛋糕型。這類店鋪主要做生日蛋糕，人們可以在蛋糕店定制私人蛋糕。這類商店的目標人群明確，有自己特定的服務(wù)對象，而且價格相對較高，產(chǎn)品分量足，適合多人食用。
第三種：面包+蛋糕+糕點型。這類烘焙店種類繁多，適合廣大消費者進店消費。它們的目標就是所有人，所以相對其他的烘焙店，這種類型的屬于中低消費，物美價廉，很是實惠。
第四種:面包+蛋糕+糕點+茶飲型。這種就是多元化的復合式經(jīng)營了，囊括了眾多類型的烘焙美食，產(chǎn)品繁多，口感口味眾多，迎合了當代消費者追求個性，追求與眾不同的飲食消費習慣。相比其他店鋪，這種復合式的是比較吸引人的，還能集休閑娛樂為一體，更符合未來的發(fā)展趨勢。
詩瑪烘焙，打造“法式面包+精美西點+生日蛋糕+茶飲”的新時代飲食文化潮流，提供各式各樣美味健康的法式烘焙產(chǎn)品，讓顧客一品眾多美食，盡情享受到舌尖上的烘焙美食。簡約干凈的裝修風格，給人一種極度的舒適感，適合顧客進店休憩，或者與好友促膝交談，放松心情。
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