高速發(fā)展的當下社會,衍生了大量過度以“追求利益”為主的咖啡加盟品牌。這類品牌收取高昂的加盟費及各項加盟費,不管加盟伙伴店面是否好、后期運營是否存在問題,只是一味的加速擴張開店,久而久之導致前腳開店后腳關店,關店速度趕超開店速度。當下,咖啡加盟品牌快速擴張占領市場沒有錯,但忽略品質(zhì)和服務的擴張必死無疑,要想時間久發(fā)展,保量的前提必須保質(zhì)??!為何,COFFEE GROTTA咖啡洞開一家加盟店成一家?
細節(jié)決定成敗。COFFEE GROTTA咖啡洞不拼速度,“贏”在細節(jié),讓合作伙伴獲益。
不玩噱頭專心做咖啡品
隨著消費需求升級,出現(xiàn)越來越多的網(wǎng)紅店/網(wǎng)紅產(chǎn)品來滿足消費者好奇心,這類店面更大的共性就是:噱頭大于產(chǎn)品,不注重產(chǎn)品品質(zhì),只滿足顧客對環(huán)境的好奇心,長此以往顧客越來越少。所以不管做什么餐飲,產(chǎn)品品質(zhì)是維護客源基本條件。
隨著消費需求升級,出現(xiàn)越來越多的網(wǎng)紅店/網(wǎng)紅產(chǎn)品來滿足消費者好奇心,這類店面更大的共性就是:噱頭大于產(chǎn)品,不注重產(chǎn)品品質(zhì),只滿足顧客對環(huán)境的好奇心,長此以往顧客越來越少。所以不管做什么餐飲,產(chǎn)品品質(zhì)是維護客源基本條件。
尤其是咖啡加盟行業(yè),做連鎖加盟首先得提高/增加咖啡的品質(zhì)方能做大、做好,這一點COFFEE GROTTA咖啡洞對于咖啡品質(zhì)要求極為嚴苛。為尋找合格品咖啡豆,咖啡洞中、韓、加、美四國總部的咖啡研究協(xié)會團隊,走遍世界十大咖啡產(chǎn)地,經(jīng)過對咖啡豆產(chǎn)區(qū)、大小等多重嚴苛篩選出阿拉比卡原豆(風味更加豐富,多作為咖啡選用標準)。篩選后的阿拉比卡原豆,按照國人的口味專屬定制的中深度烘焙方式,更大程度上激發(fā)咖啡的香醇口感,再由有多年經(jīng)驗的專業(yè)咖啡師根據(jù)研磨粗細-壓粉程度,萃取出一杯入口香醇,喝完后伴有回甘的風味的咖啡。這樣的高品質(zhì)咖啡怎能不引顧客回購?
舒適環(huán)境讓你我更喜歡
就咖啡店來說,菜品>環(huán)境>服務,三者缺一不可,才能提高/增加客流。除了產(chǎn)品品質(zhì),環(huán)境也是影響吸客的重要因素。
進入咖啡店消費,相對來說顧客停留在店內(nèi)的時間要高于一般飲品店,因此對于環(huán)境設計美感及舒適度就有更高的要求。咖啡洞集合中、韓、加、美四國設計主創(chuàng)人員,提出特有的空間美學設計理念,推出三大設計風格:韓系浪漫范、美式簡約范、新銳后工業(yè)范,并深受北京、上海、廣州、南京、長春、青島多地加盟店和顧客青睞。在咖啡洞,每一張桌椅/沙發(fā),都是經(jīng)過總部人員根據(jù)顧客的更佳舒適度確定桌椅的高矮/大小,沙發(fā)的皮質(zhì)/柔軟度;燈光的使用更是根據(jù)不同面積/層高/設計等多方面進行合理布局。在舒適的沙發(fā)下,配搭平和柔美的燈光和具有空間美感的環(huán)境,更進一步提升在咖啡洞的舒適度,成為顧客休閑放松的溫暖港灣!
在顧客和加盟合作伙伴看來這是都是咖啡店基本要求,但這些基本要求不是每個品牌都能嚴苛落實到位,基本的往往也是很難完成的。截止18年11月,COFFEE GROTTA咖啡洞遍布全球480余家店面,雖然不是店面數(shù)量超多的咖啡加盟品牌,但是店面運營超健康的加盟咖啡品牌。打鐵還需自身硬,COFFEE GROTTA咖啡洞精細化運營的訣竅,就是把咖啡加盟的每一件小事做到更好,讓合作伙伴時間久經(jīng)營!
加盟咨詢電話:4000-1688-49